Resep Masakan

Resep Masakan Indonesia - Sebelumnya sudah kita lihat bersama Resep dan Cara Membuat Kagape Kambing Khas Sumbawa Lezat . Untuk pagi hari ini kami akan memberikan Resep Masakan Perut Cuka (olahan daging kambing) dari Provinsi di sebelah Tenggara Indonesia, yakni Nusa Tenggara Timur (NTT).  Di Provinsi yang terdiri dari kurang lebih 550 pulau ini memiliki keanekaragaman adat dan budaya yang sangat kental, salah satunya adalah menu masakan tradisional yang akan kita bahas berikut ini.  Untuk info aja nih, bahwa hewan komodo, reptil prasejarah yang sangat terkenal di bicarakan masayarakat dunia masih lestari di habitatnya di pulau komodo, yang terdapat di Provinsi NTT. Nah, anda penasaran kelezatannya kan?? Berikut resep mudahnya. Bahan-bahan untuk memasak Perut Cuka : 1         kg babat atau usus kambing muda   5         batang serai, memarkan   1 – 2   sendok makan cuka Atau   2 – 4   sendok makan air jeruk nipis   5         sendok makan minyak (untuk menumis)   35       cc air bersih

Resep Masakan Indonesia - Sebelumnya kami sudah membagikan Resep dan Cara Membuat Masam Padiah Khas Sumatera Barat , dan hari ini kami akan mengajak anda jalan-jalan ke Sumbawa lewat masakan khas-nya yakni Resep Masakan Kagape Kambing Spesial. Jadi bagi anda yang penasaran akan masakan ini, tidak perlu jauh-jauh pergi ke Sumbawa, cukup ke dapur anda dan langsung memasaknya sendiri.  Kagape kambing, adalah masakan tradisional Sumbawa yang memiliki rasa yang khas. Dengan berbahan dasar dari olahan daging kambing (masak daging kambing) dan dipadu rempah-rempah asli nusantara membuat rasanya enak dan lezat. Bahan-bahan untuk memasak Kagape Kambing : 500  gram daging kambing, potong 2 X 2 X 3 cm   ½      sendok tehh garam   ½      sendok tehh asam jawa   ½      butir kelapa (200 gram), parut dan disangrai lalu tumbuk hingga halus   500   cc santan dari ¼ butir kelapa   1       batang serai, memarkan   Bumbu Kagape Kambing (dihaluskan) : 1       sendok makan ketumbar   1       sendok

Resep Masakan Indonesia - Sumatera Barat ada dibagian barat tengah pulau Sumatera. Di Provinsi Sumatera Barat ada Bandar Udara Internasional Minangkabau yang sibuk setiap harinya memberangkatkan dan mendatangkan masyarakat dari berbagai wilayah.  Selain itu di SumBar terdapat masakan yang populer, yaitu Masakan Masam Padiah Enak. Anda tidak harus ke Sumatera Barat untuk menikmatinya, karena kami berbaik hati memberikan resep mudahnya kepada anda. Bahan-bahan untuk memasak Masam Padiah : 1         kg daging kambing tanpa lemak, misalnya daging paha, kemudian potong tipis dan lebar   150     gram rebung, rebus dan iris tip[is-tipis   3 – 4   sendok makan air asam jawa   4         buah cabai hijau, belah jadi 2 bagian   3         lembar daun jeruk purut   1         batang serai, memarkan   1         liter air bersih/ matang             garam menurut selera   Bumbu Masam Padiah (dihaluskan) : 10       buah cabai merah   1         sendok tehh jahe cincang   5         buah kemiri, sangrai