Skip to main content

Resep dan Cara Membuat Masam Padiah Khas Sumatera Barat Rasa Pedas Asam Nikmat

Resep Masakan Indonesia - Sumatera Barat ada dibagian barat tengah pulau Sumatera. Di Provinsi Sumatera Barat ada Bandar Udara Internasional Minangkabau yang sibuk setiap harinya memberangkatkan dan mendatangkan masyarakat dari berbagai wilayah. 

Selain itu di SumBar terdapat masakan yang populer, yaitu Masakan Masam Padiah Enak. Anda tidak harus ke Sumatera Barat untuk menikmatinya, karena kami berbaik hati memberikan resep mudahnya kepada anda.

Bahan-bahan untuk memasak Masam Padiah :

  • 1        kg daging kambing tanpa lemak, misalnya daging paha, kemudian potong tipis dan lebar 
  • 150    gram rebung, rebus dan iris tip[is-tipis 
  • 3 – 4  sendok makan air asam jawa 
  • 4        buah cabai hijau, belah jadi 2 bagian 
  • 3        lembar daun jeruk purut 
  • 1        batang serai, memarkan 
  • 1        liter air bersih/ matang 
  •           garam menurut selera
 
    masam padiah khas sumatera barat,resep masam padiah,cara membuat masam padiah,cara memasak masam padiah,bumbu masam padiah,bahan masam padiah,lauk pauk,masam padiah enak,masam padiah lezat,resep mudah masam padiah

    Bumbu Masam Padiah (dihaluskan) :

    • 10      buah cabai merah 
    • 1        sendok tehh jahe cincang 
    • 5        buah kemiri, sangrai 
    • 2        sendok tehh ketumbar bubuk 
    • 1        sendok tehh kunyit cincang 
    • 2        sendok tehh lengkuas cincang 
    • 4        buah bawang putih 
    • 8        buah bawang merah

    Cara membuat Masam Padiah :

    1. Pertama-tama kita tumis dulu daging kambing-nya sampai berwarna kecoklat-coklatan, lalu segera tiriskan ya… 
    2. Selanjutnya tumis bumbu halus, batang serai dan daun jeruk purut sampai tercium harum, kemudian masukkan daging kambing-nya, air asam, air bersih, dan masak hingga mendidih. 
    3. Langkah selanjutnya, masukkan rebung dan cabai hijau, masak daging hingga lunak daan kuah agak mengental.
    Angkat dan hidangkan mumpung masih panas.

    Catatan :
    Bagi yang menginginkan rasa sedikit manis, bisa ditambahkan 1 sendok tehh gula pasir.

    Demikian sudah resepini kami bagikan untuk para pembaca setia blog kami. Trims ya sudah mempir ke blog kami, baca juga artikel sebelum ini yaitu Resep dan Cara Membuat Mahbub Enak dan Mudah yang berbahan dasar daging kambing.
    Labels:

    Comments

    Post a Comment

    Popular posts from this blog

    53+ Cara Membuat Empal Jengkol

    Poin pembahasan 53+ Cara Membuat Empal Jengkol adalah : resep semur jengkol sederhana, resep semur jengkol sunda, resep semur jengkol betawi, resep semur jengkol spesial, resep semur jengkol padang, resep semur jengkol santan, cara membuat semur jengkol pedas dan empuk, resep semur jengkol maknyus, 53+ Cara Membuat Empal Jengkol . Musim hujan ini akan membuat kita menjadi cepat lapar. Udara yang dingin membuat perut kita keroncongan dan memerlukan asupan yang bisa membuat tubuh terasa hangat. Di musim hujan ini kamu harus menjaga kesehatan tubuh dan mengkonsumsi makanan yang bergizi agar terhindar dari penyakit dan tubuh tetap segar bugar. Nah maka dari itu, untuk tetap menjaga kesehatan tubuh di musim hujan ini, kali ini kita akan membahas resep empal yang bisa kamu buat di musim hujan iniresep empal dengan artikel 53+ Cara Membuat Empal Jengkol berikut ini Aneka Masakan Cara Masak Semur Jengkol Sumber : macammasak.blogspot.com TIPS CARA MEMBUAT JENGKOL CEPAT EMPUK DAN TIDAK BAU 01 01
    Post a Comment
    Read more

    Resep Ayam Goreng Tulang Lunak Istimewa

    Resep Ayam Goreng Tulang Lunak - Kuliner nusantara kali ini akan kami hadirkan secara istimewa dengan menu masakan yang istimewa juga. Masih dengan menu yang sama dengan sebelumnya yaitu masakan ayam hanya saja dengan kreasi yang berbeda, dan pastinya dengan kelezatan yang berbeda pula. Kreasi masakan ayam sebelumnya adalah ayam goreng kremes , ayam pop , ingkung ayam , opor ayam , ceker ayam mercon , ayam marengo , ayam teriyaki , ayam bakar madu , ayam rica-rica , sate ayam madura , fried chicken dan kali ini kreasinya yaitu Ayam Goreng Tulang Lunak. Rasa dari Ayam Goreng Tulang Lunak sudah pasti enak gurih dan istimewanya adalah tulang ayamnya bisa dimakan juga karena tulangnya sudah lunak tidak keras lagi.  Rasa dan aroma rempah dari Ayam Goreng Tulang Lunak sangat terasa sehingga membuat masakan ini berbeda dengan kreasi ayam lainnya. Ada rahasia khusus agar tulang ayam menjadi sangat lunak tanpa menggunakan bahan yang berbahaya. Sehingga Ayam Goreng Tulang Lunak aman dikonsums
    Post a Comment
    Read more

    Resep Salad Buah Sederhana

    Resep salad buah sederhana ini dapat menjadi salah satu referensi menu diet anda, selain rasanya yang segar, salad buah ini juga sehat dan kaya akan vitamin yang di butuhkan tubuh ketika kita sedang melaksanakan program diet, buah yang di gunakan adalah buah segar, mulai dari apel, semangka, apel, lengkeng, nata decoco dan taburan keju serta siramn saus yang gurih dan enak, pastinya anda bakalan ketagihan dengan menu salad buah ini. Bahan utama : 1 kaleng buah lengkeng, buang airnya 100 gr buah semangka, potong bulat 100 gr melon, potong bulat 200 gr apel, potong kotak 1 bungkus nata de coco, tiriskan airnya 50 gr keju cedar parut untuk taburan Bahan saus salad, aduk hingga rata : 200 gr mayonaise 1 sendok makan selai kacang halus 1 sendok makan saus tomat 1 sendok teh susu kental manis putih 1/2 sendok teh air jeruk lemon Cara membuat salad buah segar : Campur semua bahan buah lalu taruh dalam kulkas hingga dingin, minimal selama 1 jam hingga buah dingin. Sebelum di sajikan siram den
    Post a Comment
    Read more