Resep Masakan

Labu kuning dengan tekstur daging yang empuk cocok dijadikan salah satu bahan pembuatan kue tradisional nusantara maupun resep kue dibelahan dunia lainnya. Labu kuning salah satunya dapat dijadikan bahan dasar untuk membuat Kue Lumpur. Kue Lumpur Labu Kuning ini memiliki tekstur lembut, warna kuning dan aroma yang khas, berbeda bila terbuat dari kentang meski memiliki tekstur yang hampir sama. KUE LUMPUR LABU KUNING PANGGANG LEMBUT Bahan : 500 gr pure labu kuning (kukus hingga empuk dan haluskan) 3 kuning  telur 2 putih telur 250 gr gula pasir 1/2 sdt garam 1 sdt vanilli 250 gr tepung terigu serbaguna 450 ml santan dari  1/2 butir kelapa 2 helai daun pandan, simpulkan 100 gr margarin, lelehkan kismis untuk topping secukupnya Cara Membuat Kue Lumpur Labu Kuning Panggang Lembut: Masak santan bersama daun pandan hingga mendidih. Dinginkan. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat. Tambahkan garam dan vanilli, kocok hingga rata. Masukkan santan sedikit demi sedikit s

Kue Pisang Spesial Keju Khas Banjar/ Banjarmasin ini membuatnya tidaklah sulit. Rasanya yang manis dengan aroma pisang yang lezat (enak) ditambah teksturnya yang empuk semakin melengkapi suasana santai diwaktu minum teh hangat bersama keluarga ataupun berbuka puasa di Bulan Ramadhan.. RESEP KUE PISANG KEJU KHAS BANJAR Bahan : 5 buah pisang raja, belah memanjang bagi 4 lalu potong dadu kecil 250 gr tepung terigu protein sedang 50 gr susu bubuk full cream 150 gr gula pasir 1/2 sdt vanili bubuk 450 ml santan, rebus dengan 1/4 sdt garam dan 2 lembar daun pandan, dinginkan. 2 butir telur kocok lepas 75 gr margarin, lelehkan Topping : Kismis dan keju Cara Membuat : Siapkan wadah. Campur dan ayak tepung terigu dan susu bubuk. Tambahkan gula pasir dan vanili, aduk rata dan sisihkan. Campur telur, santan dan margarin leleh, aduk rata.  Tuang ke dalam campuran tepung dan aduk rata menggunakan hand wisk. Masukkan potongan pisang, aduk rata dan diamkan selama 30 menit. Panaskan cetakan kue lumpur,