Resep Masakan

Resep Membuat Kulit Tortila/Kebab Sendiri , bagi anda para pecinta kuliner, tentu mendengar kata kebab sudah tidak asing, makanan khas dari Turki ini berisikan daging giling yang di tambah dengan sayuran seperti daun selada, tomat, bawang bombay dan di tambahkan dengan saus, rasanya sangat enak, selain itu di bungkus dengan kulitnya yang renyah dan gurih. Bila anda kesulitan untuk membuat kebab sendiri karena tidak tahu di mana membeli kulit kebab di jual, anda dapat membuat sendiri kulit kebab anda, caranya mudah dan pastinya rasanya enak. Bahan utama : 250 gr tepung terigu protein sedang 100 ml air panas 1/2 sendok teh baking powder 3 sendok makan minyak sayur Sejumput garam Cara membuat kulit kebab : Campurkan tepung terigu bersama dengan garam dan baking powder hingga rata, lalu masukkan minyak dan tuang air panas perlahan atau bertahap sambil di uleni. Setelah anda uleni sampai kalis, diamkan adonan selama 30 menit sambil di tutup dengan plastik wrap atau lap makan. Bagi adonan me

Resep Sosis Buatan Rumah , bila anda bosan dengan menu sosis buatan pabrik yang terkadang kita tidak tau cara membuatnya apakah higienis atupun tidak, anda dapat kok membuat sosis buatan anda sendiri, cara membuatnya ternyata juga sangat mudah, sehingga anda akan merasa lebih tenang dengan sosis buatan anda sendiri. Bahan utama : 500 gr daging sapi atau daging ayam 2 butir telur ayam 2 sendok makan tepung terigu 150 gr es batu 1 buah wortel, parut halus 50 gr keju cedar, parut 5 siung bawang putih 1 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh garam 2 sendok makan tepung sagu tani Cara membuat sosis : Haluskan daging dengan food procesor hingga halus lalu tambahkan dengan es batu lalu proses lagi hingga halus. Masukkan sisa bahan lalu proses kembali hingga rata dan lembut. Siapkan casing sosis dan masukkan adonan sosis ke dalam plastik segitiga. Spuitkan ke dalam casing sosis perlahan dengan ukuran tiap 10 cm, potong lalu ikat masing masing ujungnya. Bila anda menggunakan casing colagen pangga

Cara Membuat Cincau Hijau Sendiri , sekarang ini banyak jenis minuman segar yang biasanya di jual di pinggir jalan atau restoran, namun terkadang cincau hijau yang anda makan di buat di lingkungan yang kurang bersih, sehingga terkadang akan membuat anda sakir perut, sehingga anda mulai ragu untuk membeli es cincau kesukaan anda sendiri, bila anda memiliki pohon cincau sendiri di rumah, anda dapat mencoba untuk membuat sendiri cincau hijau buatan anda sendiri. Bahan yang di butuhkan : 100 helai daun cincau hijau yang tidak terlalu tua 100 ml air matang Cara membuat cincau hijau sendiri : Rendam daun cincau ke dalam air biasa selama 10 menit lalu cuci hingga bersih, titiskan. Masukkan daun cincau ke dalam baskom lalu tambahkan dengan air matang. Remas remas semua daun hingga mengeluarkan gel dari dalam daunnya. Siapkan saringan lalu masukkan air yang tadi ke dalam baskom yang lain, lalu biarkan hingga mengendap dan mengental. Setelah mengeras dan kenyal, lalu cincau hijau siap untuk di o

Cara Mudah Menghilangkan Rasa Pahit Daun Pepaya , salah satu resep tumisan yang di sukai dan cara membuatnya gampang gampang susah adalah tumis daun pepaya, rasanya yang pahit membuat banyak yang kurang suka dengan rasa daun pepaya, namun daun pepaya ternyata memiliki banyak manfaat yang ternyata sangat bagus untuk badan anda, mulai dari menambah nafsu makan, mengontrol tekanan darah dan banyak lagi yang bisa di dapat dengan mengkonsumsi daun pepaya. Namun terkadang kita kurang suka memasak daun pepaya, karena kurang bisa menghilangkan rasa pahitnya, namun kami admin dari Resep Masakan Jawa 13 kali ini memberikan tipis mudah menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya, sehingga rasa pahit pada daun pepaya tidak hilang, melainkan akan berkurang dan akan lebih enak untuk di nikmati, sehingga anda dapat memasak dengan enak dan tentunya istimewa. Gunakan tipis tipis di bawah ini untuk menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya : 1. Campur Dengan Jenis Sayuran Lain  Cara yang pertama ini adala

Tips Agar Rempeyek Yang Anda Buat Renyah dan Tahan Lama. Membuat rempeyek memang gampang gampang susah selain memerlukan komposisi bahan yang tepat kita juga membutuhkan tips tips agar rempeyek yang kita buat renyah dan tahan lama. Mungkin bunda penasaran bagaimana sih caranya. Kadang saat membuat rempeyek, rempeyek kita tidak sesuai dengan yang kita harapkan. Diantaranya ada yang tidak renyah mudah melempem, lengket di wajan, terlalu tebal dan cepat gosong. Nah saat ini resep masakan jawa akan memberikan tips keren nya di bawah ini agar rempeyek yang anda buat bisa renyah dan pastinya keluarga anda akan menyukainya. Bumbu adonan peyek dengan bahan bahan berikut ini yaitu kencur, bawang putih, merica butiran, ketumbar yang dihaluskan.  Kemudian jangan lupa diberi irisan daun jeruk dan juga daun kucai. Namun jika kesulitan anda bisa membumbui adonan hanya dengan bawang putih, garan dan juga ketumbar. Kita gunakan tepung beras dengan kualitas yang bagus yaitu berwarna putih dan juga tida

citarasa-masakanindonesia.blogspot.com - Sembilan Tips dan trik mudah dan sederhana membuat dan memasak pempek, otak-otak, siomay, dan batagor. Jajajan asli Indonesia ini sangat digemari dan sangat mudah ditemukan hampir diseluruh wilayah pulau jawa. Dengan rasanya yang enak membuat jajanan ini mendatangkan keuntungan bagi pedagang-nya. Bahan penting dan utama untuk mengolah dan membuat pempek, otak-otak, siomay dan batagor ini adalah ikan tengiri. Bagi anda yang suka jajajan makanan ini, tidak selamanya harus beli, karena sekarang anda bisa membuatnya sendiri. Jajanan khas nusantara ini bisa juga anda nikmati saat dan setelah berbuka puasa Ramadhan. Bisa juga dihidangkan untuk hidangan Idul Fitri sebagia alternatif hidangan untuk saudara dan sahabat anda. Untuk langkah awal anda harus tahu dan paham dulu tips dan triknya supaya bisa menghasilkan masakan yang enak, lezat dan mantap.  Oleh karena itu kami akan memberikan 9 tips dan trik membuat pempek, otak-otak, batagor dan siomay yan

Bingung? Pingin memasak tapi tidak tau memulainya dari mana. Jangan kawatir, kami coba membantu anda, melalui tahapan berikut ini. Bagi pemula yang ingin lebih mengenal dapur, berikut kami berikan tips-nya : 1. Jangan pakai satu telenan untuk semua Saran kami agar anda mengkhususkan telenan pada satu jenis bahan masakan. Jadi siapkan telenan lebih dari satu untuk mengolah daging, sayuran dan buah-buahan agar masing-masing punya telenan masing-masing. Supaya aromanya antara bahan / makanan yang satu dengan yang lain tidak bercampur. 2. Agar membeli bumbu yang sudah dikeringkan Saat ini, harga bahan sembako dan kebutuhan hidup semakin sulit, banyak hal yang dilakukan untuk menghemat kebutuhan sehari-hari. Untuk itu, dengan membeli bumbu kering menjadi pilihan ibu-ibu saat ini. Selain itu, bumbu yang sudah dikeringkan umur pakainya juga lebih lama. Khususnya bagi ibu-ibu yang jarang memasak 3. Jangan terlalu masak saat memasak Biasakan saat mulai memasak, agar api komp[or dinyalakan kecil