Skip to main content

Cara Membuat Puding Karang Tanpa Santan (Puding Gula Jawa)

Cara Membuat Puding Karang Tanpa Santan : Sepertinya kreasi puding lumut masih booming di grup masakan Facebook dan di internet ya Bun. Sampai-sampai kini sudah banyak kreasi dari resep puding lumut original. Seperti Resep Puding Lumut Pandan Hijau Lapis Coklat, Enak dan Gurih Banget yang beberapa waktu lalu saya bagikan. Puding tersebut juga merupakan kreasi dari puding lumut pandan hijau.

Puding lumut pandan umumnya memang menggunakan daun pandan yang cukup banyak sebagai pewarna hijau alaminya. Terkadang juga ada yang memakai daun suji yang di blender halus dengan air atau bisa juga dengan esens pandan agar semakin praktis. Aromanya memang wangi sekali, khas aroma pandan yang sangat menyengat. Kalau yang suka pandan sih oke-oke saja ya, tapi kalau yang tidak terlalu suka pandan mungkin akan kurang suka.

Buka Juga : Resep Puding Puyo (Silky Puding) a la Mall

Nah karena booming puding lumut belum reda, pada kesempatan kali ini saya akan mencoba membagikan salah satu puding a la a la puding lumut gitu tapi terbuat dari gula merah. Jadi rasanya gurih dan warnanya tetap cantik kontrasnya coklat dari gula merah, berpadu dengan adonan telur yang di campur dengan bahan lainnya. Sehingga terbentuklah motif karang yang sangat unik, jadilah resep puding karang.

Tips membuat puding telur karang agar tidak bau amis adalah masukkan telur ketika sudah benar-benar mendidih adonan pudingnya, lalu aduk cepat. Maka kocokan telur akan langsung matang dan membentuk serabut. Dengan tips sederhana ini puding karang pun tidak akan bau amis. Kemudian waktu sudah dituang di loyang, sesekali aduk pudingnya sebelum membeku, yang bertujuan agar motif karangnya bisa menyebar dengan rata.

Cicipi Juga : Resep dan Cara Membuat Puding Terapung Coklat

Saat ini cara membuat puding karang memiliki dua versi, yaitu resep puding karang bersantan dan resep puding karang tanpa santan. Nah, karena saya lagi ngurangin santan jadi kali ini saya bikin versi puding karang tanpa santan ya. Hasilnya jadi kaya puding atau agar-agar gula jawa gitu ya, enak dan gurih. 

Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Puding Karang Tanpa Santan seperti berikut ini.

Step by Step Membuat Puding Karang Tanpa Santan 

Step by Step Membuat Puding Karang Tanpa Santan
Puding Karang Tanpa Santan By Indranila Kriestiana Cookpad


Bahan-bahan Puding Karang :

  • Agar-agar bubuk 1 bungkus
  • Gula merah 150 gram (pilih yang warnanya coklat tua)
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Daun pandan 2 lembar
  • Air 800 mili liter
  • Telur 1 butir

Cara Membuat Puding Telur Karang Gula Jawa :

  1. Langkah awal campur semua bahan ke dalam panci, kecuali telur. Masak sampai mendidih.
  2. Selanjutnya kocok telur asal rata, lalu masukkan ke adonan puding selagi mendidih. Aduk cepat lalu matikan api.
  3. Tuang ke dalam loyang, dinginkan sampai uap panasnya hilang. 
  4. Lalu masukkan ke dalam kulkas.
  5. Sajikan dingin lebih nikmat, nyuumi!
Jangan Lewatkan : Resep dan Cara Membuat Puding Susu Buah Naga

Mudah bukan kreasi Cara Membuat Puding Karang Tanpa Santan (Puding Gula Jawa) ini Bun? Sajikan dingin-dingin untuk dessert setelah makan besar maupun dijadikan menu takjil buka puasa, pasti nyesss deh. 

Yuk mari silahkan di recook ya bun puding karang tanpa santan nya. Semoga sesuai selera :)

Sumber Resep dan Gambar :
Diah Didi : Puding Karang Tanpa Santan
Indranila Kriestiana Cookpad : Puding Karang Tanpa Santan
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

53+ Cara Membuat Empal Jengkol

Poin pembahasan 53+ Cara Membuat Empal Jengkol adalah : resep semur jengkol sederhana, resep semur jengkol sunda, resep semur jengkol betawi, resep semur jengkol spesial, resep semur jengkol padang, resep semur jengkol santan, cara membuat semur jengkol pedas dan empuk, resep semur jengkol maknyus, 53+ Cara Membuat Empal Jengkol . Musim hujan ini akan membuat kita menjadi cepat lapar. Udara yang dingin membuat perut kita keroncongan dan memerlukan asupan yang bisa membuat tubuh terasa hangat. Di musim hujan ini kamu harus menjaga kesehatan tubuh dan mengkonsumsi makanan yang bergizi agar terhindar dari penyakit dan tubuh tetap segar bugar. Nah maka dari itu, untuk tetap menjaga kesehatan tubuh di musim hujan ini, kali ini kita akan membahas resep empal yang bisa kamu buat di musim hujan iniresep empal dengan artikel 53+ Cara Membuat Empal Jengkol berikut ini Aneka Masakan Cara Masak Semur Jengkol Sumber : macammasak.blogspot.com TIPS CARA MEMBUAT JENGKOL CEPAT EMPUK DAN TIDAK BAU 01 01
Post a Comment
Read more

Resep Ayam Goreng Tulang Lunak Istimewa

Resep Ayam Goreng Tulang Lunak - Kuliner nusantara kali ini akan kami hadirkan secara istimewa dengan menu masakan yang istimewa juga. Masih dengan menu yang sama dengan sebelumnya yaitu masakan ayam hanya saja dengan kreasi yang berbeda, dan pastinya dengan kelezatan yang berbeda pula. Kreasi masakan ayam sebelumnya adalah ayam goreng kremes , ayam pop , ingkung ayam , opor ayam , ceker ayam mercon , ayam marengo , ayam teriyaki , ayam bakar madu , ayam rica-rica , sate ayam madura , fried chicken dan kali ini kreasinya yaitu Ayam Goreng Tulang Lunak. Rasa dari Ayam Goreng Tulang Lunak sudah pasti enak gurih dan istimewanya adalah tulang ayamnya bisa dimakan juga karena tulangnya sudah lunak tidak keras lagi.  Rasa dan aroma rempah dari Ayam Goreng Tulang Lunak sangat terasa sehingga membuat masakan ini berbeda dengan kreasi ayam lainnya. Ada rahasia khusus agar tulang ayam menjadi sangat lunak tanpa menggunakan bahan yang berbahaya. Sehingga Ayam Goreng Tulang Lunak aman dikonsums
Post a Comment
Read more

Resep Salad Buah Sederhana

Resep salad buah sederhana ini dapat menjadi salah satu referensi menu diet anda, selain rasanya yang segar, salad buah ini juga sehat dan kaya akan vitamin yang di butuhkan tubuh ketika kita sedang melaksanakan program diet, buah yang di gunakan adalah buah segar, mulai dari apel, semangka, apel, lengkeng, nata decoco dan taburan keju serta siramn saus yang gurih dan enak, pastinya anda bakalan ketagihan dengan menu salad buah ini. Bahan utama : 1 kaleng buah lengkeng, buang airnya 100 gr buah semangka, potong bulat 100 gr melon, potong bulat 200 gr apel, potong kotak 1 bungkus nata de coco, tiriskan airnya 50 gr keju cedar parut untuk taburan Bahan saus salad, aduk hingga rata : 200 gr mayonaise 1 sendok makan selai kacang halus 1 sendok makan saus tomat 1 sendok teh susu kental manis putih 1/2 sendok teh air jeruk lemon Cara membuat salad buah segar : Campur semua bahan buah lalu taruh dalam kulkas hingga dingin, minimal selama 1 jam hingga buah dingin. Sebelum di sajikan siram den
Post a Comment
Read more