Skip to main content

Resep Pepes Ikan Tongkol Daun Kemangi

Resep Pepes Ikan Tongkol Daun Kemangi - Pepes ikan tongkol merupakan salah satu kreasi masakan yang dapat kita buat dari bahan ikan tongkol. memang cukup unik ya, karena ikan tongkol yang biasanya dimasak tumis seperti ikan tongkol cabai hijau, ikan tongkol suwir, tumis ikan tongkol kecap atau abon ikan tongkol, untuk kali ini dimasak berbeda dari biasanya yaitu dimasak dengan cara dipepes. soal rasa, jangan di tanya deh !! tentu saja pepes ikan tongkol ini memiliki rasa yang enak dan lezat.

Hadirnya masakan pepes ikan tongkol merupakan sajian yang tepat ketika anda mulai bosan menikmati pepes-pepes ikan lainnya yang biasa kita nikmati. misalnya seperti pepes ikan mas, pepes ikan mujair, pepes ikan patin dan lain sebagainya. untuk membuat pepes ikan tongkol ini prosesnya hampir sama dengan aneka pepes ikan pada umumnya. untuk bumbu yang dipakai juga sama-sama memakai bumbu rempah komplit yang khas dari Indonesia.

Rempah-rempah yang wajib ada saat membuat pepes ikan tongkol ini adalah kemiri, kunyit, jahe dan lengkuas. nah, sedangkan untuk rasa pedasnya kita akan menggunakan 2 macam cabai yaitu cabai merah keriting dan cabai merah besar. pemakaian kedua cabai yang terkenal akan rasa pedasnya ini semakin menambah rasa nikmat sang pepes ikan tongkol. untuk tingkat kepedasannya bisa anda sesuaikan sendiri menurut selera anda ya.

Selain memakai bumbu rempah yang komplit, dalam resep pepes ikan tongkol ini kita juga akan memakai daun kemangi dan santan segar. daun kemangi yang memiliki aroma wangi yang khas, cocok sekali dipadukan dengan ikan tongkol agar pepes tidak bau amis dan tentu saja menambah sedapnya. sedangkan untuk santan kelapa segar yang digunakan juga merupakan bahan yang wajib ada. bertujuan agar rasa pepes ikan tongkol semakin enak dan gurih hingga santapan terakhir.  

Bagi anda penggemar pepes, resep pepes ikan tongkol ala harianresep.blogspot.com ini wajib untuk anda coba. rasanya yang lezat dari ikan tongkol yang dipadukan dengan aneka bumbu yang menemaninya akan memanjakan lidah anda yang suka dengan masakan enak. dan menu dari ikan tongkol yang satu ini cocok sebagai pelengkap nasi putih hangat. Nah, untuk lebih jelas dari Bahan-bahan Dan cara Membuat Pepes Ikan Tongkol Daun Kemangi nya, silahkan simak artikel resepnya dibawah ini. 

Resep Pepes Ikan Tongkol Daun Kemangi

Resep Pepes Ikan Tongkol Daun Kemangi

Bahan Bumbu Pepes Ikan Tongkol :

  • Ikan tongkol pindang 5 ekor ( 340 gram ), potong-potong
  • Santan 100 mili liter dari 1/2 butir kelapa
  • Daun kemangi 2 tangkai ( ambil daunnya )
  • Daun pisang 3 lembar ( untuk membungkus )

Bumbu Halus Pepes Ikan Tongkol :

  • Cabai merah keriting 5 buah
  • Cabai merah besar 2 buah
  • Bawang merah 8 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Kemiri 4 butir ( disangrai )
  • Kunyit 1 centi meter ( dibakar )
  • Jahe 1 centi meter
  • Lengkuas 1 centi meter
  • Tomat merah 1 buah
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir 3/4 sendok teh

Cara Membuat Pepes Ikan Tongkol :

  1. Langkah awal, aduk bumbu halus, santan dan daun kemangi hingga rata.
  2. Selanjutnya lumuri ikan tongkol pindang dengan campuran bumbu. sisihkan.
  3. Setelah itu ambil daun pisang, letakkan ikan dan bumbunya. bungkus rapih, lalu semat ujungnya dengan lidi. kukus 45 menit di atas api sedang hingga matang, angkat.
  4. Selanjutnya bakar pepes hingga harum dan ikan matang sempurna. angkat, sajikan.

Demikian bahan-bahan dan proses pembuatan pepes ikan tongkol secara mudah dan praktisnya. selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Pepes Ikan Tongkol Daun Kemangi ini dirumah. buka juga informasi resep menarik lainnya seperti Resep Membuat Udang Bakar Madu Lezat yang sayang sekali jika terlewatkan. terimakasih sudah membuka harianresep.blogspot.com, semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat. sekian :)
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

53+ Cara Membuat Empal Jengkol

Poin pembahasan 53+ Cara Membuat Empal Jengkol adalah : resep semur jengkol sederhana, resep semur jengkol sunda, resep semur jengkol betawi, resep semur jengkol spesial, resep semur jengkol padang, resep semur jengkol santan, cara membuat semur jengkol pedas dan empuk, resep semur jengkol maknyus, 53+ Cara Membuat Empal Jengkol . Musim hujan ini akan membuat kita menjadi cepat lapar. Udara yang dingin membuat perut kita keroncongan dan memerlukan asupan yang bisa membuat tubuh terasa hangat. Di musim hujan ini kamu harus menjaga kesehatan tubuh dan mengkonsumsi makanan yang bergizi agar terhindar dari penyakit dan tubuh tetap segar bugar. Nah maka dari itu, untuk tetap menjaga kesehatan tubuh di musim hujan ini, kali ini kita akan membahas resep empal yang bisa kamu buat di musim hujan iniresep empal dengan artikel 53+ Cara Membuat Empal Jengkol berikut ini Aneka Masakan Cara Masak Semur Jengkol Sumber : macammasak.blogspot.com TIPS CARA MEMBUAT JENGKOL CEPAT EMPUK DAN TIDAK BAU 01 01...
Post a Comment
Read more

Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak

Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak . Perkedel tahu yang enak cara membuatnya sangat mudah. Kami akan memberikan resep perkedel tahu enak untuk anda dirumah. Semoga resep lauk pauk yang kami sajikan ini dapat bermanfaat bagi bunda dan sista dirumah, selamat mencoba. Jangan lupa untuk mencoba resep kue yang sangat enak yaitu resep pie susu bali . Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak Bahan perkedel tahu yang enak : 200 gram tahu putih kita haluskan 1 sendok makan bawang merah goreng 100 gram daging sapi giling atau daging ayam (terserah anda) 2 tangkai daun seledri iris iris halus 1 buah telur minyak goreng Bumbu yang dihaluskan : 2 butir bawang merah 1/4 sendok teh gula pasir 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk Cara membuat perkedel tahu enak : Kita campur tahu putih, daging giling, seledri, telur dan juga bumbu yang dihaluskan menjadi satu. Kemudian kita masukkan bawang merah goreng dan aduk aduk kembali hingga rata. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat bulat. Setelah ...
Post a Comment
Read more

4 Menu Takjil Ramadhan Terlaris 2015

4 Menu Takjil Terlaris 2015 - Apakah anda tau apa itu Takjil? Takjil adalah sebuah kata yang diambil dari bahasa arab yaitu Ta'jil yang berarti penyegaran. Penggunaan kata Takjil biasanya digunakan pada saat bulan puasa ramadhan. Pada zaman Nabi Muhammad SAW beliau mencontohkan apa itu Ta'jil, Ta'jil yang dimaksud adalah buah kurma yang dimakan pada saat awal berbuka dengan tujuan untuk menyegerakan berbuka dengan yang menyegarkan, manis, dan bermanfaat yaitu beliau mencontohkannya dengan memakan buah kurma. Namun dimasa sekarang ini, mengikuti perkembangan zaman ternyata masyarakat lebih mengenalnya dengan bahasa dan tulisan Takjil dan yang termasuk daftar menu Takjil cukup banyak. Banyak orang yang berpendapat yang namanya Takjil itu adalah makanan atau minuman yang ringan, manis, dan menyegarkan. Sehingga dari pemikiran yang seperti itu muncullah berbagai menu-menu Takjil baru seperti Kolak, Es Buah, dll. Seperti yang akan kami ulas mengenai Takjil tentang pengertian Ta...
Post a Comment
Read more