Skip to main content

Resep Ayam Goreng Tepung Bumbu KFC Crispy

Resep Ayam Goreng Tepung Bumbu Ala KFC
Setiap ingin ayam goreng berbalut tepung tentunya yang terlintas dalam pikiran kita adalah enaknya rasa ayam goreng Kentucky Fried Chicken (KFC) atau McDonald, lantas muncul pertanyaan bagaimana cara membuat ayam goreng yang kulitnya garing, renyah, crispy dan kriuk, namun bagian dagingnya tetap empuk.

Ada yang bilang KFC memiliki 11 bumbu rahasia, bisa jadi namun kalau dihitung bisa juga lebih. Ada yang bilang rahasia resep ayam goreng KFC terbongkar, kita tidak pernah tau yang sebenarnya, namun dari pengalaman bagaimana cara membuat ayam goreng yang enak, renyah, crispy dan kriuk menjadi tantangan tersendiri untuk mendapatkan cara dengan bumbu yang minimal mendekati keberhasilan KFC atau McD dalam membuat ayam goreng tepung yang enak.

Anda bisa mencoba dan membuktikan sendiri kalau anda bisa membuat ayam goreng tepung dengan hasil sesuai yang diharapkan..

RESEP AYAM GORENG TEPUNG BUMBU ALA KFC
Bahan:
  • Ayam > 1 kg, potong-potong, cuci hingga bersih dan tidak berlendir.
  • Bubuk bawang putih > 1 sendok teh
  • Lada halus > 1 sendok teh
  • Cabe merah kering > ¼ sendok teh
  • Garam halus > ½ sendok teh
  • Minyak untuk menggoreng
Pelapis Cair Ayam Goreng Ala Kentucky Fried Chicken:
  • Air dingin/air es > 300 ml
  • Tepung terigu protein tinggi cakra kembar > 300 gram
  • Tepung maizena > 40 gram
  • Susu bubuk > ½ sendok makan
  • Kuning telur > 1 butir
  • Baking soda > ½ sendok teh
  • Garam halus > ¼ sendok teh
  • Lada bubuk > ½ sendok teh
  • Vetsin/ MSG > ¼ sendok teh atau bumbu kaladu penyedap rasa ayam lainnya
Pelapis Kering Ayam Goreng Ala Kentucky Fried Chicken:
  • Tepung terigu tinggi protein > 400 gram
  • Tepung maizena > 100 gram
  • Baking soda > ½ sendok teh
  • Bubuk kaldu instan rasa ayam > 1 sendok teh
  • Bubuk bawang putih > 1 sendok teh
Cara Membuat Ayam Goreng Ala Kentucky Fried Chicken:
  1. Pelapis cair: Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, lada, garam dan vetsin. Aduk rata. Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga tercampur rata. Simpan di dalam kulkas/tempat yang dingin.
  2. Pelapis Kering: Campur semua bahan pelapis kering. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Bumbui potongan ayam dengan lada, garam, bawang putih bubuk dan cabe merah bubuk. Aduk rata. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
  4. Gulingkan potongan ayam ke dalam pelapis kering hingga seluruh permukaan terselimuti tepung. Celupkan ke dalam pelapis cair dan gulingkan kembali ke dalam pelapis kering. Lakukan hingga ayam habis.
  5. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat. Tiriskan. Atur di dalam piring saji. Hidangkan hangat dengan saus sambal atau saus tomat botolan.
Demikian resep cara membuat ayam goreng tepung ala KFC atau McD yang garing, renyah, crispy dan kriuk namun bagian dagingnya tetap terasa empuk. Semoga masak anda menyenagkan.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

53+ Cara Membuat Empal Jengkol

Poin pembahasan 53+ Cara Membuat Empal Jengkol adalah : resep semur jengkol sederhana, resep semur jengkol sunda, resep semur jengkol betawi, resep semur jengkol spesial, resep semur jengkol padang, resep semur jengkol santan, cara membuat semur jengkol pedas dan empuk, resep semur jengkol maknyus, 53+ Cara Membuat Empal Jengkol . Musim hujan ini akan membuat kita menjadi cepat lapar. Udara yang dingin membuat perut kita keroncongan dan memerlukan asupan yang bisa membuat tubuh terasa hangat. Di musim hujan ini kamu harus menjaga kesehatan tubuh dan mengkonsumsi makanan yang bergizi agar terhindar dari penyakit dan tubuh tetap segar bugar. Nah maka dari itu, untuk tetap menjaga kesehatan tubuh di musim hujan ini, kali ini kita akan membahas resep empal yang bisa kamu buat di musim hujan iniresep empal dengan artikel 53+ Cara Membuat Empal Jengkol berikut ini Aneka Masakan Cara Masak Semur Jengkol Sumber : macammasak.blogspot.com TIPS CARA MEMBUAT JENGKOL CEPAT EMPUK DAN TIDAK BAU 01 01
Post a Comment
Read more

Resep Ayam Goreng Tulang Lunak Istimewa

Resep Ayam Goreng Tulang Lunak - Kuliner nusantara kali ini akan kami hadirkan secara istimewa dengan menu masakan yang istimewa juga. Masih dengan menu yang sama dengan sebelumnya yaitu masakan ayam hanya saja dengan kreasi yang berbeda, dan pastinya dengan kelezatan yang berbeda pula. Kreasi masakan ayam sebelumnya adalah ayam goreng kremes , ayam pop , ingkung ayam , opor ayam , ceker ayam mercon , ayam marengo , ayam teriyaki , ayam bakar madu , ayam rica-rica , sate ayam madura , fried chicken dan kali ini kreasinya yaitu Ayam Goreng Tulang Lunak. Rasa dari Ayam Goreng Tulang Lunak sudah pasti enak gurih dan istimewanya adalah tulang ayamnya bisa dimakan juga karena tulangnya sudah lunak tidak keras lagi.  Rasa dan aroma rempah dari Ayam Goreng Tulang Lunak sangat terasa sehingga membuat masakan ini berbeda dengan kreasi ayam lainnya. Ada rahasia khusus agar tulang ayam menjadi sangat lunak tanpa menggunakan bahan yang berbahaya. Sehingga Ayam Goreng Tulang Lunak aman dikonsums
Post a Comment
Read more

70+ Resep Empal Susur

Poin pembahasan 70+ Resep Empal Susur adalah : resep empal ayam kuah, bumbu empal ayam jawa, resep empal suwir daging ayam, bumbu empal ayam goreng, resep empal ayam cirebon, resep empal daging, cara membuat empal ayam bulat, empal daging sapi santan, 70+ Resep Empal Susur . Untuk menyiapkan resep empal sehari-hari yang sehat dan mengundang selera, salah satu hal yang harus diperhatikan adalah jenis dan variasi resep empal harus beraneka ragam. Hal ini penting sekali supaya setiap resep empal sehari-hari yang kita masak akan selalu disukai oleh semua anggota keluarga. Siapkan resep empal sederhana yang banyak mengandung serat dan komposisi lengkap. Jadi selalu ada sayur yang bergizi untuk teman lauk pauk dan buah buahan. Selain itu, sebaiknya kita juga mulai mengurangi konsumsi lemak jenuh dan minyak trans yang biasanya dengan mudah kita dapatkan dari cepat saji.resep empal dengan artikel 70+ Resep Empal Susur berikut ini Resep Tahu Susur Mama oleh Firda home Cookpad Sumber : cookpad.
Post a Comment
Read more