2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat - Hidangan berkuah seperti gulai merupakan salah satu masakan khas nusantara yang disukai banyak orang . kuah nya yang terasa enak nan gurih sering kali menjadi sebuah pilihan untuk hidangan istimewa dirumah . menggunakan aneka bumbu rempah khas indonesia tentu saja sudah tak dapat diragukan lagi rasa lezatnya . gulai sering kali menjadi masakan yang asik jika disajikan dengan ketupat yang dipotong-potong kecil maupun nasi putih yang hangat dan pulen .
Berbicara gulai tentu saja sangat banyak sekali aneka macam bentuk dan bahan yang dipakainya . dari gulai yang sederhana seperti gulai daun singkong , gulai daun pepaya , lalu gulai ayam yang sudah menjadi hidangan khas lebaran , gulai kambing ataupun gulai ikan . waw , aneka macam gulai ini tentu saja merupakan hidangan khas nusantara indonesia yang melegenda . soalnya selalu populer di kalangan masyarakat dari dulu hingga sekarang .
Aneka kreasi gulai yang lezat akhir-akhir ini sedang di gemparkan dengan gulai ikan . untuk gulai ikan biasanya ikan yang dipakai dan terkenal di beberapa restauran nusantara seperti ikan kakap putih , ikan kakap merah , ikan patin ataupun ikan tongkol . nah kali ini harianresep.blogspot.com akan membagikan 2 Resep Gulai Ikan yang paling enak dan lezat yang patut anda coba .
Untuk resep pertama kami akan membagikan Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Putih Yang Lezat . dan yang kedua kami akan membagikan anda Resep Gulai Ikan Patin Tempoyak yang terkenal khas Padang Riau . untuk pecinta kuliner berkuah seperti gulai tentu saja kedua gulai ikan ini sudah tak asing lagi bagi anda bukan ? rasanya yang enak , lezat dan gurih yang tercipta dari santan kelapa memang sangat menggugah selera .
Ditambah lagi dengan rasa ikan yang enak dan gurih semakin menambah kenikmatan sang gulai ikan . ehmm yumii , gulai ikan ini sangat cocok sekali jika dihidangkan sebagai menu makan siang ataupun makan malam yang special . jika keluarga menyukainya , bisa jadi gulai ikan kakap dan gulai ikan patin ini masuk menjadi masakan vaforit keluarga . so , tunggu apa lagi , yuck segera di coba 2 Resep Gulai ikan paling lezat nya dibawah ini :)
2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat
Pertama , Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Putih Lezat
Bahan-bahan Gulai Kepala Ikan Kakap :
- Kepala ikan kakap putih 1 buah ( 600 gram )
- Jeruk nipis 1 buah
- Garam 1 sendok makan
- Minyak goreng 5 sendok makan
- Belimbing wuluh 5 buah ( dipotong 1/2 centi meter )
- Asam kandis 3 buah
- Daun salam 3 lembar
- Serai 2 Batang ( dimemarkan )
- Lengkuas 5 centi meter ( dimemarkan )
- Jahe 5 centi meter ( dimemarkan )
- Garam 2 sendok teh
- Santan kental 1 liter
Bumbu Halus Gulai Kepala Ikan Kakap :
- Bawang merah 10 butir
- Bawang putih 5 siung
- Cabai merah 5 buah
- Tomat merah 1 buah
- Kunyit 3 centi meter
- Ketumbar butiran 2 sendok makan
- Garam 1 sendok teh
Cara Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap :
- Langkah awal , lumuri kepala ikan kakap dengan jeruk nipis dan garam hingga rata . lalu simpan dalam kulkas selama 60 menit , yang bertujuan agar ikan terasa segar dan tidak amis .
- Selanjutnya panaskan minyak diatas wajan dengan menggunakan api sedang . kemudian tumis bumbu halus hingga wangi sedap .
- Setelah itu masukkan belimbing wuluh , asam kandis , daun salam , serai , lengkuas , jahe dan garam . tumis hingga wangi dan bumbu matang .
- Tambahkan santan dan kepala ikan kakap merah . lalu masak kuah hingga terlihat berminyak dan ikan matang . angkat .
- Gulai Kepala ikan Kakap lezatnya siap disajikan selagi masih hangat .
Kedua , Resep Gulai Ikan Patin Tempoyak Asap Padang
Bahan-bahan Gulai Ikan Patin Tempoyak :
- Tempoyak 160 gram
- Ikan patin 1 kilo gram ( bersihkan , lalu potong-potong sesuai selera )
- Serai 1 batang ( memarkan )
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Air 800 mili liter ( 4 gelas )
- Laos atau lengkuas 3 centi meter ( dimemarkan )
Bumbu Halus Gulai Ikan Patin Tempoyak :
- Cabai merah 6 buah
- Cabai rawit 12 buah
- Kunyit 3 centi meter
- Jahe 3 centi meter
Cara Membuat Gulai Ikan Patin Tempoyak :
- Pertama-tama masak tempoyak yang dicampur dengan bumbu halus , serai , air dan laos atau lengkuas hingga semua mendidih dan matang .
- Selanjutnya masukkan ikan patin yang sudah dipotong-potong tadi dengan garam , penyedap rasa dan juga gula pasir secukupnya .
- Masak gulai ikan patinnya hingga ikan matang dan bumbu nya meresep kedalam ikan .
- Cicipi rasanya , jika ada yang kurang silahkan tambahkan sesuai selera . angkat .
- Gulai Ikan Patin yang enak sedap siap disajikan selagi masih hangat .
Selesai , tak membutuhkan waktu yang lama untuk memproses atau membuat kedua gulai ikan paling lezat ini . karena dalam memasaknya cukup mudah dan tak ada trik khusus untuk membuatnya . anda tinggal siapkan saja bahan-bahan yang dibutuhkan lalu ikuti langkah demi langkah yang sudah kami jelaskan dalam cara membuatnya . dijamin gulai ikan ala Restauran dapat anda sajikan dirumah untuk keluarga tercinta .
Jadi tunggu apa lagi , jika esuk hari anda berniat akan menghidangkan masakan yang istimewa tak ada salahnya jika anda mencoba membuat kedua atau salah satu gulai ikan yang kami bagikan kali ini . yasudah , selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan 2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat ini dirumah . buka juga artikel resep lainnya seperti 3 Resep Membuat Kupat Tahu Khas Jawa . terimakasih sudah membuka harianresep.blogspot.com , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda .
Jika anda menyukai artikel 2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat ini jangan sampai lupa like dan share kemedia sosial anda yah . seperti facebook , twitter atau google plus agar memudahkan kami dalam berbagi aneka Resep lainnya yang akan membantu anda menyajikan hidangan yang special di setiap harinya untuk keluarga . sampai beretemu di artikel Resep selanjutnya , sekian :)
Comments
Post a Comment