Skip to main content

Resep Mudah Dan Sederhana Cara Membuat Itik Cabai Merah Kuah Pedas Nikmat

citarasa-masakanindonesia.blgspot.com - Haaiii broo dan sist, siang ini kami akan memberikan resep itik masak cabai merah enak. Ada yang menyebut itik adapula yang menyebut daging bebek, biasanya tergantung kebiasaan sehari-hari. Menu masakan ini adalah masakan tradisional yang berasal dari Aceh, dan sangat di gemari di daerah asalnya tersebut. 

Tapi jangan khawatir, kalau anda ingin menikmatinya, kami akan berikan resep mudahnya. Daging itik di pilih karena empuk dan rasanya yang khas sehingga membuat mulut kita bergoyang menikmatinya, heheehe. Nah, bila anda berkunjung ke Aceh, jangan lupa mencicipi salah satu kuliner nusantara yang nikmat ini. Bagi yang tidak bisa berkunjung ke sana, yuk kita jalan-jalan lewat masakannya.  

Di Indonesia banyak jenis masakan yang enak-enak dan mampu membuat turis mancanegara betah berada di Indonesia. Apalagi dengan paduan bumbu dan rempah-rempah asli nusantara, membuat rasanya memiliki citarasa yang luar biasa lho...  Kami yakin bunda di rumah penasaran dengan maskan ini, tanpa basa-basi lagi yukk kita langsung aja menuju dapur dan masak resep unik dan mudah berikut ini.

resep itik masak merah,cara membuat itik masak merah,cara memasak itik masak merah,bumbu itik masak merah,rasa itik masak merah,itik masak merah enak,itik masak merah nikmat,itik masak merah spesial,itik masak merah empuk,itik masak merah pedas,itik masak habang,resepi itik masak kicap

Bahan-bahan untuk memasak Itik Masak Merah :

  • 1       ekor itik muda, potong jadi 8 potong 
  • 6       buah bawang merah, iris halus 
  • 2       buah bawang putih, iris halus 
  • 1 – 2 buah peka/bunga lawang 
  • 2       buah kapulaga hijau 
  • 3       sendok makan minyak, untuk menumis 
  • 1       sendok makan garam, untuk melumuri 
  • 1       batang serai, memarkan 
  • 5       lembar daun salam koja 
  • 1       liter santan dari 1 butir kelapa 
  • 1       potong asam gelugur, campur dengan 450 cc air

  • Bumbu Itik Masak Merah (dihaluskan) :

  • 15     buah cabai merah 
  • 1 ½   sendok makan ketumbar 
  • 1       sendok tehh jintan, sangrai 
  • 2       buah cengkih 
  • 4       buah kemiri 
  • 2       sendok tehh jahe cincang 
  • 5       buah bawang merah 
  • 2       buah bawang putih 
  • 1       sendok tehh garam 
  • 2       cm kayu manis 
  • 2       sendok tehh kas-kas (poppy seed putih) 
  • 2       sendok tehh kunyit cincang

Cara membuat itik masak merah spesial :

  • Lumuri itik dengan air asam dan garam, dan biarkan selama ± 15 menit, remas dan campurkan dengan bumbu halus hingga rata. 
  • Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga kuning. Masukkan itik berbumbu, daun serai, bunga lawang, dan kapulaga sampai air yang keluar dari badan itik habis, tuangi santan dan daun salam koja.
  •  Masak sampai itik matang, lunak, dan kuah mengental. 
  • Angkat dan bisa di hidangkan dengan ditaburi bawang goreng.
Selesai sudah kita memasaknya, gimana mudahkan??. Semoga anda puas dan kembali berkunjung ke blog kami karena masih banyak resep kuliner nusantara lainnya. Dan bila anda puas, infokan ke teman dan kerabat anda tentang artikel kami. Anda bisa baca artikel sebelum ini, yakni resep gulai Itik cabai hijau empuk rasa enak.

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

53+ Cara Membuat Empal Jengkol

Poin pembahasan 53+ Cara Membuat Empal Jengkol adalah : resep semur jengkol sederhana, resep semur jengkol sunda, resep semur jengkol betawi, resep semur jengkol spesial, resep semur jengkol padang, resep semur jengkol santan, cara membuat semur jengkol pedas dan empuk, resep semur jengkol maknyus, 53+ Cara Membuat Empal Jengkol . Musim hujan ini akan membuat kita menjadi cepat lapar. Udara yang dingin membuat perut kita keroncongan dan memerlukan asupan yang bisa membuat tubuh terasa hangat. Di musim hujan ini kamu harus menjaga kesehatan tubuh dan mengkonsumsi makanan yang bergizi agar terhindar dari penyakit dan tubuh tetap segar bugar. Nah maka dari itu, untuk tetap menjaga kesehatan tubuh di musim hujan ini, kali ini kita akan membahas resep empal yang bisa kamu buat di musim hujan iniresep empal dengan artikel 53+ Cara Membuat Empal Jengkol berikut ini Aneka Masakan Cara Masak Semur Jengkol Sumber : macammasak.blogspot.com TIPS CARA MEMBUAT JENGKOL CEPAT EMPUK DAN TIDAK BAU 01 01...
Post a Comment
Read more

Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak

Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak . Perkedel tahu yang enak cara membuatnya sangat mudah. Kami akan memberikan resep perkedel tahu enak untuk anda dirumah. Semoga resep lauk pauk yang kami sajikan ini dapat bermanfaat bagi bunda dan sista dirumah, selamat mencoba. Jangan lupa untuk mencoba resep kue yang sangat enak yaitu resep pie susu bali . Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak Bahan perkedel tahu yang enak : 200 gram tahu putih kita haluskan 1 sendok makan bawang merah goreng 100 gram daging sapi giling atau daging ayam (terserah anda) 2 tangkai daun seledri iris iris halus 1 buah telur minyak goreng Bumbu yang dihaluskan : 2 butir bawang merah 1/4 sendok teh gula pasir 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk Cara membuat perkedel tahu enak : Kita campur tahu putih, daging giling, seledri, telur dan juga bumbu yang dihaluskan menjadi satu. Kemudian kita masukkan bawang merah goreng dan aduk aduk kembali hingga rata. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat bulat. Setelah ...
Post a Comment
Read more

4 Menu Takjil Ramadhan Terlaris 2015

4 Menu Takjil Terlaris 2015 - Apakah anda tau apa itu Takjil? Takjil adalah sebuah kata yang diambil dari bahasa arab yaitu Ta'jil yang berarti penyegaran. Penggunaan kata Takjil biasanya digunakan pada saat bulan puasa ramadhan. Pada zaman Nabi Muhammad SAW beliau mencontohkan apa itu Ta'jil, Ta'jil yang dimaksud adalah buah kurma yang dimakan pada saat awal berbuka dengan tujuan untuk menyegerakan berbuka dengan yang menyegarkan, manis, dan bermanfaat yaitu beliau mencontohkannya dengan memakan buah kurma. Namun dimasa sekarang ini, mengikuti perkembangan zaman ternyata masyarakat lebih mengenalnya dengan bahasa dan tulisan Takjil dan yang termasuk daftar menu Takjil cukup banyak. Banyak orang yang berpendapat yang namanya Takjil itu adalah makanan atau minuman yang ringan, manis, dan menyegarkan. Sehingga dari pemikiran yang seperti itu muncullah berbagai menu-menu Takjil baru seperti Kolak, Es Buah, dll. Seperti yang akan kami ulas mengenai Takjil tentang pengertian Ta...
Post a Comment
Read more