Skip to main content

Resep Mudah Cara Membuat Masakan Tradisional Daging Sapi Asam Khas Aceh Enak Dan Sedap


citarasa-masakanindonesia.blogspot.com - Hai sobat pecinta masakan setabah air, Aceh adalah salah satu provinsi di Indonesia dan mempunyai sumber daya alam yang melimpah, yaitu gas alam dan minyak bumi. Selain itu, Aceh memilliki masakan tradisional yang khas dan terkenal dengan kelezatannya, yakni resep masakan tradisional daging sapi asam spesial. 

Daging Asam merupakan masakan asli Indonesia yang berbahan dasar daging sapi dan dipadukan dengan bumbu dan rempah-rempah khas nusantara sehingga menghasilkan masakan yang enak dan memiliki ciri khas yang kuat. Masakan ini berkuah sehingga lebih sedap saat disantap, sangat pas di santap saat musim hujan yang dingin.

Masakan ini mirip dengan gulai sapi karena berkuah, hanya saja gulai sapi lebih kental kuahnya. Anda sudah tidak sabar kan, nah berikut resep praktisnya kami berikan khusus untuk bro dan sista di rumah. Kami ucapkan selamat memasak dan menikmati.

Bahan-bahan untuk memasak daging asam:

  • 3       buah cengkih 
  • 1 – 2 sendok makan air asam jawa 
  • 5       buah belimbing sayur, belah-belah 
  • 2       sendok makan margarin untuk menumis 
  • 5       buah bawang putih, iris tipis-tipis 
  • 3       buah kapulaga 
  • ½      buah pala 
  • 3       cm kayu manis 
  • 1       kg daging sapi, potong berbentuk dadu 2 cm 
  • 250   gram kentang, dikupas bersih dan dipotong berbentuk dadu 2 cm. 
  • 1       liter santan (dari 1 ½ butir kelapa) 
  • 10     buah bawang merah
resep daging asam,cara membuat daging asam,cara memasak daging asam,bumbu daging asam,daging asam nikmat,daging asam lezat,daging asam manis pedas,daging asam manis,daging asam padeh,daging asam garam,daging asam rebus,daging asam pedas,wisata kuliner daging

  • Bumbu yang harus dihaluskan:

  • 1       sendok makan ketumbar 
  • ½      sendok tehh jintan 
  • ½      sendok tehh adas manis 
  • ½      sendok makan biji ketumbar 
  • garam menurut selera

Cara membuat daging asam nikmat:

  1. Langkah awal campur dan remas-remas daging dengan bumbu halus, biarkan selama ± 30 menit. 
  2. Langkah selanjutnya tumis bawang putih hingga berwarna kekuningi-kuningan, lalu masukkan irisan bawang merah, tumis sampai layu, masukkan daging sapi, kayu manis, pala, kapulaga, dan cengkih, aduk-aduk sampai tercium aroma harum dan daging menjadi kaku, lalu tuangi santan. 
  3. Masukkan kentang, air asam dan belimbing, bila daging sudah hampir lunak. Masak sampai seluruhnya matang dan kuah mengental (rasa agak asam dan segar).
Gimana mudah dan praktis kan cara memasak daging sapi asam nikmat… selamat menikmati ya… Makasiih sudah melancong ke blog kami. Baca juga artikel kami yang lain, yaitu resep masakan tradisional "pacah daging" sate sapi gurih dan enak.

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

53+ Cara Membuat Empal Jengkol

Poin pembahasan 53+ Cara Membuat Empal Jengkol adalah : resep semur jengkol sederhana, resep semur jengkol sunda, resep semur jengkol betawi, resep semur jengkol spesial, resep semur jengkol padang, resep semur jengkol santan, cara membuat semur jengkol pedas dan empuk, resep semur jengkol maknyus, 53+ Cara Membuat Empal Jengkol . Musim hujan ini akan membuat kita menjadi cepat lapar. Udara yang dingin membuat perut kita keroncongan dan memerlukan asupan yang bisa membuat tubuh terasa hangat. Di musim hujan ini kamu harus menjaga kesehatan tubuh dan mengkonsumsi makanan yang bergizi agar terhindar dari penyakit dan tubuh tetap segar bugar. Nah maka dari itu, untuk tetap menjaga kesehatan tubuh di musim hujan ini, kali ini kita akan membahas resep empal yang bisa kamu buat di musim hujan iniresep empal dengan artikel 53+ Cara Membuat Empal Jengkol berikut ini Aneka Masakan Cara Masak Semur Jengkol Sumber : macammasak.blogspot.com TIPS CARA MEMBUAT JENGKOL CEPAT EMPUK DAN TIDAK BAU 01 01
Post a Comment
Read more

Resep Ayam Goreng Tulang Lunak Istimewa

Resep Ayam Goreng Tulang Lunak - Kuliner nusantara kali ini akan kami hadirkan secara istimewa dengan menu masakan yang istimewa juga. Masih dengan menu yang sama dengan sebelumnya yaitu masakan ayam hanya saja dengan kreasi yang berbeda, dan pastinya dengan kelezatan yang berbeda pula. Kreasi masakan ayam sebelumnya adalah ayam goreng kremes , ayam pop , ingkung ayam , opor ayam , ceker ayam mercon , ayam marengo , ayam teriyaki , ayam bakar madu , ayam rica-rica , sate ayam madura , fried chicken dan kali ini kreasinya yaitu Ayam Goreng Tulang Lunak. Rasa dari Ayam Goreng Tulang Lunak sudah pasti enak gurih dan istimewanya adalah tulang ayamnya bisa dimakan juga karena tulangnya sudah lunak tidak keras lagi.  Rasa dan aroma rempah dari Ayam Goreng Tulang Lunak sangat terasa sehingga membuat masakan ini berbeda dengan kreasi ayam lainnya. Ada rahasia khusus agar tulang ayam menjadi sangat lunak tanpa menggunakan bahan yang berbahaya. Sehingga Ayam Goreng Tulang Lunak aman dikonsums
Post a Comment
Read more

70+ Resep Empal Susur

Poin pembahasan 70+ Resep Empal Susur adalah : resep empal ayam kuah, bumbu empal ayam jawa, resep empal suwir daging ayam, bumbu empal ayam goreng, resep empal ayam cirebon, resep empal daging, cara membuat empal ayam bulat, empal daging sapi santan, 70+ Resep Empal Susur . Untuk menyiapkan resep empal sehari-hari yang sehat dan mengundang selera, salah satu hal yang harus diperhatikan adalah jenis dan variasi resep empal harus beraneka ragam. Hal ini penting sekali supaya setiap resep empal sehari-hari yang kita masak akan selalu disukai oleh semua anggota keluarga. Siapkan resep empal sederhana yang banyak mengandung serat dan komposisi lengkap. Jadi selalu ada sayur yang bergizi untuk teman lauk pauk dan buah buahan. Selain itu, sebaiknya kita juga mulai mengurangi konsumsi lemak jenuh dan minyak trans yang biasanya dengan mudah kita dapatkan dari cepat saji.resep empal dengan artikel 70+ Resep Empal Susur berikut ini Resep Tahu Susur Mama oleh Firda home Cookpad Sumber : cookpad.
Post a Comment
Read more