Skip to main content

Resep dan Cara Membuat Pecel Sayuran Nikmat dan Menyehatkan

Resep Masakan Indonesia - Selamat sore semua.. Gimana kabarnya? Pada baik semua kan… Sebelumnya kami sudah membagikan Resep dan Cara Membuat Rujak Pengantin Nikmat, dan kali ini masih mengenai masakan kuliner nusantara berbahan dasar sayuran kami akan membagikan Resep Masakan Pecel Enak khas Jawa Tengah. Rasa masakan khas Jawa Tengah enak-enak dan sangat populer di masyarakat Indonesia. Anda penasaran?, yuk langsung aja kita lihat resep mudahnya berikut.

Bahan-bahan untuk memasak pecel sayuran :
  • 150  gram kangkung muda, petik daunnya 
  • 200  gram taoge, buang akarnya 
  • 150  gram kacang panjang, potong ukuran 2 cm 
  • 150  gram bayam muda, petik daunnya 
  •         atau kombinasi sayur lain 
  •         garam menurut selera
Bahan dan bumbu sambal pecel :
  • 250  gram kacang tanah,sangrai/goreng 
  • 6      buah cabai rawit 
  • 2      buah cabai merah 
  • 1      sendok tehh kencur cincang 
  • 3      buah bawang putih 
  • 3      lembar daun jeruk purut 
  • 1      sendok tehh asam jawa 
  • ¼     sendok tehh terasi 
  • 300  cc air matang 
  •         garam menurut selera 
  •         gula merah menurut selera
 
resep pecel sayur,resep sambal pecel,resep pecel,sayuran pecel,cara membuat pecel sayuran,cara memasak pecel sayuran,pecel sayuran enak,resep pecel sayuran khas jawa tengah,masakan kuliner nusantara,resep bumbu pecel,cara menghidangkan pecel,rsesp pecel sayur sunda

Cara membuat Pecel sayuran mudah :
  • Langkah awal, rebus secara terpisah masing-masing sayuran sebentar, angkat, tiriskan.
Cara membuat sambal pecel :
  • Tumis memakai minyak goreng (3 sendok makan) ; cabai rawit dan cabe merah, 1 sendok the kencur cincang, daun jeruk, dan 3 buah bawang putih, lalu tiriskan.
  • Haluskan saus bersama kacang goreng dan semua bumbu, beri air matang, aduk-aduk hingga mengental
Hidangkan sayuran yang sudah di rebus dengan rempeyek kacang tanah dan sambal/ saus pecel.

Rempeyek Kacang Tanah

Bahan untuk membuat Rempeyek Kacang Tanah :
  • 10    buah kemiri, sangrai/ goreng 
  • 5      buah bawang putih 
  • 2      sendok tehh kencur cincang 
  • 1      sendok tehh ketumbar bubuk 
  • 1      sendok teh garam 
  • 200  gram tepung beras 
  • 50    gram tepung sagu 
  • 1      butir telur
  •  450 cc santan cair 
  • 5      lembar irisan daun jeruk purut
Cara membuat Rempeyek Kacang Tanah :
  • Bumbu halus : haluskan 10 buah kemiri sangrai/ goreng, 5  buah bawang putih, 2 sendok tehh kencur cincang, 1 sendok tehh ketumbar bubuk, 1 sendok the garam 
  • Selanjutnya campurkan 200 gram tepung beras, 50 gram tepung sagu, bumbu halus, 1 butir telur kocok, aduk, tuangi 450 cc santan cair sambil diaduk-aduk hingga adonan menjadi licin. 
  • Kemudian masukkan irisan daun jeruk purut sebanyak 5 lembar dan 200 gram kacang tanah yang dicincang kasar. 
  • Selanjutnya dalah proses penggorengan, yaitu ambil setiap 1 sendok makan adonan, dan tuangkan di pinggir penggorengan supaya adonan turun dan mengeras. Lepaskan hati-hati menggunakan sendok penggorengan, lalu bawa ke tengah penggorengan, goreng seperti biasa dengan api sedang sambil dibolak-balik agar tidak gosong. Angkat bila sudah matang dan berwarna kecoklat-coklatan.
Angkat dan kemudian tiriskan.

Bagaimana ibu-ibu di rumah? Mudahkan resepnya, kami yakin pasti pada bisa membuatnya. Tak lupa kami ucapkan trimakasih karena sudah berkunjung ke blog/ artikel kami semoga bermanfaat untuk anda dan sahabat/ kerabat anda.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Aneka Masakan Soto Tradisional Asli dan Enak

Indonesia memiliki banyak resep masakan tradisional dengan keragaman daerah dan budaya nusantara yang khas. Salah satu masakan khas indonesia yang enak adalah Soto. Kali ini ada beberapa resep soto yang mudah-mudahan sesuai dengan selera anda. Berikut ada resep Soto Bandung dan Soto Bongko dari Sumedang (Jawa Barat). Ada juga resep Soto Ayam yang enak, soto Kediri (Jawa Timur) dan terakhir adalah Soto Udang. Selamat Mencoba. RESEP SOTO BANDUNG (Jawa Barat) Bahan: 500 g daging sapi sandung lamur Air untuk merebus 2 sdm minyak untuk menumis 5 siung bawang putih, haluskan 2 L kaldu sapi 200 g lobak, kupas, iris tipis 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 cm jahe, memarkan 1 sdt garam ½ sdt merica bubuk Pelengkap: Kacang kedelai putih, goreng Daun seledri, iris halus Bawang merah goreng Sambal rawit merah Cara Membuat: Rebus daging sapi bersama air di atas api kecil hingga matang dan air berkurang. Angkat, ambil daging sapi, sisihkan kaldunya. Potong-potong daging sapi bentuk d...
Post a Comment
Read more

Cara Membuat Spagheti Meatball dan Mozarella

Cara Membuat Spagheti  - Halo, bikin main course yuk! Olahan nasi? Hemm, kayanya sudah biasa ya. Kalau masak masakan Italia ada yang suka ga ya? Kalau aku sih sukaak banget! Apa lagi kemarin sempet makan pasta yang enak banget di sebuah resto. Jadi kebayang-bayang terus nih :D Awalnya sih aku pengin bikin spagheti atau spaghetti bolognese saja yang mudah dan praktis dibuat. Tapi pengin coba-coba membuat spaghetti ala resto yang kemarin aku icip-icip. Walaupun hasilnya ga secantik a la restauran, tapi kalau soal rasanya mah ga jauh. Hehehe :) Baca Juga : Resep Cara Membuat Lasagna Enak Praktis Oh iya, berbicara pasta makanan asal Italia ini ada beberapa jenis nya. Sebenernya bahan utama atau bahan dasar pembuatnya sama-sama berasal dari tepung. Hanya saja yang membuat beda adalah bentuk dan modelnya saja, sesuai dengan peruntukan masakannya. Aneka jenis pasta yang sering kita jumpai adalah Farfalle, Conchiglioni, Canneloni, Lasagna, Fusilli, Macaroni, Penne dan yang paling terkenal ...
Post a Comment
Read more

Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak

Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak . Perkedel tahu yang enak cara membuatnya sangat mudah. Kami akan memberikan resep perkedel tahu enak untuk anda dirumah. Semoga resep lauk pauk yang kami sajikan ini dapat bermanfaat bagi bunda dan sista dirumah, selamat mencoba. Jangan lupa untuk mencoba resep kue yang sangat enak yaitu resep pie susu bali . Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak Bahan perkedel tahu yang enak : 200 gram tahu putih kita haluskan 1 sendok makan bawang merah goreng 100 gram daging sapi giling atau daging ayam (terserah anda) 2 tangkai daun seledri iris iris halus 1 buah telur minyak goreng Bumbu yang dihaluskan : 2 butir bawang merah 1/4 sendok teh gula pasir 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk Cara membuat perkedel tahu enak : Kita campur tahu putih, daging giling, seledri, telur dan juga bumbu yang dihaluskan menjadi satu. Kemudian kita masukkan bawang merah goreng dan aduk aduk kembali hingga rata. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat bulat. Setelah ...
Post a Comment
Read more