Skip to main content

Resep Sederhana Dan Mudah Cara Membuat Ayam Tuturaga Spesial Enak Dan Nikmat

citarasa-masakanindonesia.blogspot.com - Resep tradisional ayam tuturaga khas Sulawesi Utara adalah menu masakan khas nusantara yang akan kami berikan untuk sist dan broo di manapun anda berada. Oy, sebelumnya kami ucapkan selamat beraktifitas di siang yang cerah ini. 

Menu masakan sederhana ini kelihatannya mirip dengan opor ayam yang biasa dijadikan menu spesial di Hari Raya IdulFitri/ Lebaran. Walaupun begitu keduanya memiliki rasa yang sedikit berbeda, itu karena memiliki ciri khas masing-masing. Yuuk buktiin aja langsung biar gak penasaran.

Ciri khas dari masakan ini terlihat dari kuah santan yang kuning tampak sangat menggoda kita untuk menyantapnya. Dari olahan daging ayam yang berkualitas kemudian dipadukan dengan bumbu dan rempah-rempah asli Indonesia membuat masakan ini memiliki daya tarik dan menjadi lebih nikmat saat sudah berada di mulut anda. hhmmm uenaaak.

Banyak aneka resep mudah dan praktis lainnya yang berasal dari Provinsi Sulawesi Utara, tapi hari ini resep ini lah yang kami rasa pas untuk menemani waktu beristirahat anda. Silahkan ikuti tahapan resep dan cara memasaknya berikut ini.

Bahan-bahan untuk memasak ayam tuturaga:

  • 1     ekor ayam (1 kg), potong-potong
  • 2     lembar daun pandan, yang dipotong 2 cm
  • 4-5 batang kucai, potong 2 cm
  • 5     lembar daun jeruk purut
  • 2     lembar daun jintan, yang diiris kasar
  • 2     batang serai, iris halus bagian yang muda
  • 2     butir telur, yang sudah dikocok
  • 5     sendok makan minyak, untuk menumis
  • 250 cc air
  • 2     sendok makan air jeruk nipis
  • garam dan gula pasir menurut selera

resep cara memasak ayam tuturaga, ayam tuturaga enak, ayam tuturaga nikmat, bumbu ayam tuturaga, kuliner khas nusantara, menu masakan populer dan terkenal, resep masakan lengkap

Bumbu yang harus dihaluskan:

  • 50    gram cabai merah
  • 50    gram cabai rawit
  • 10    buah bawang merah
  • 2      sendok teh jahe, yang sudah dicincang
  • 2      sendok teh kunyit, yang sudah dicincang
  • 7      buah kemir, yang disangrai
  • 1      sendok teh garam

Cara membuat ayam tuturaga:

  1. Pertama, lumuri potongan ayam dengan garam dan air jeruk nipis, lalu biarkan selama kurang lebih 12 - 17 menit.
  2. Tumis bumbu yang sudah halus tadi, daun pandan, serai, daun jeruk purut, dan jintan sampai tercium wangi harum.
  3. Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam menjadi kaku. Lalu masukkan telur, aduk sampai telur membeku, beri air, masak sampai ayam lunak dan kuah mengental. Masukkan air jeruk nipis, garam, dan gula. Lalu segera diangkat.
  4. Hidangkan bersama nasi / ketupat, siapkan pula sambal dan kecap bagi yang menginginkan rasa yang lebihpedas atau manis.
Catatan:
  • Masakan ini aslinya menggunakan daging penyu. Supaya penampilannya tetap sama seperti dibuat dari daging penyu, ditambahkan telur kocok seprti di atas.
Demikian resep ayam tuturaga khas Sulawesi Utara yang enak dan nikmat, selamat menyantap masakannya.Dan semoga bisa menambah referensi menu masakan anda di rumah atau dimanapun anda berada. Salam dan terimakasih karna sudah berkunjung ke blog kami yang sederhana ini. Datang lagi ya sist untuk mampir ke blog kami sebelum ini, yaitu resep ayam goreng balado spesial enak yang pas untuk anda yang berselera makanan pedas.

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

53+ Cara Membuat Empal Jengkol

Poin pembahasan 53+ Cara Membuat Empal Jengkol adalah : resep semur jengkol sederhana, resep semur jengkol sunda, resep semur jengkol betawi, resep semur jengkol spesial, resep semur jengkol padang, resep semur jengkol santan, cara membuat semur jengkol pedas dan empuk, resep semur jengkol maknyus, 53+ Cara Membuat Empal Jengkol . Musim hujan ini akan membuat kita menjadi cepat lapar. Udara yang dingin membuat perut kita keroncongan dan memerlukan asupan yang bisa membuat tubuh terasa hangat. Di musim hujan ini kamu harus menjaga kesehatan tubuh dan mengkonsumsi makanan yang bergizi agar terhindar dari penyakit dan tubuh tetap segar bugar. Nah maka dari itu, untuk tetap menjaga kesehatan tubuh di musim hujan ini, kali ini kita akan membahas resep empal yang bisa kamu buat di musim hujan iniresep empal dengan artikel 53+ Cara Membuat Empal Jengkol berikut ini Aneka Masakan Cara Masak Semur Jengkol Sumber : macammasak.blogspot.com TIPS CARA MEMBUAT JENGKOL CEPAT EMPUK DAN TIDAK BAU 01 01...
Post a Comment
Read more

Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak

Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak . Perkedel tahu yang enak cara membuatnya sangat mudah. Kami akan memberikan resep perkedel tahu enak untuk anda dirumah. Semoga resep lauk pauk yang kami sajikan ini dapat bermanfaat bagi bunda dan sista dirumah, selamat mencoba. Jangan lupa untuk mencoba resep kue yang sangat enak yaitu resep pie susu bali . Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak Bahan perkedel tahu yang enak : 200 gram tahu putih kita haluskan 1 sendok makan bawang merah goreng 100 gram daging sapi giling atau daging ayam (terserah anda) 2 tangkai daun seledri iris iris halus 1 buah telur minyak goreng Bumbu yang dihaluskan : 2 butir bawang merah 1/4 sendok teh gula pasir 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk Cara membuat perkedel tahu enak : Kita campur tahu putih, daging giling, seledri, telur dan juga bumbu yang dihaluskan menjadi satu. Kemudian kita masukkan bawang merah goreng dan aduk aduk kembali hingga rata. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat bulat. Setelah ...
Post a Comment
Read more

4 Menu Takjil Ramadhan Terlaris 2015

4 Menu Takjil Terlaris 2015 - Apakah anda tau apa itu Takjil? Takjil adalah sebuah kata yang diambil dari bahasa arab yaitu Ta'jil yang berarti penyegaran. Penggunaan kata Takjil biasanya digunakan pada saat bulan puasa ramadhan. Pada zaman Nabi Muhammad SAW beliau mencontohkan apa itu Ta'jil, Ta'jil yang dimaksud adalah buah kurma yang dimakan pada saat awal berbuka dengan tujuan untuk menyegerakan berbuka dengan yang menyegarkan, manis, dan bermanfaat yaitu beliau mencontohkannya dengan memakan buah kurma. Namun dimasa sekarang ini, mengikuti perkembangan zaman ternyata masyarakat lebih mengenalnya dengan bahasa dan tulisan Takjil dan yang termasuk daftar menu Takjil cukup banyak. Banyak orang yang berpendapat yang namanya Takjil itu adalah makanan atau minuman yang ringan, manis, dan menyegarkan. Sehingga dari pemikiran yang seperti itu muncullah berbagai menu-menu Takjil baru seperti Kolak, Es Buah, dll. Seperti yang akan kami ulas mengenai Takjil tentang pengertian Ta...
Post a Comment
Read more