Skip to main content

Resep Sederhana Dan Mudah Cara Membuat Ayam Tuturaga Spesial Enak Dan Nikmat

citarasa-masakanindonesia.blogspot.com - Resep tradisional ayam tuturaga khas Sulawesi Utara adalah menu masakan khas nusantara yang akan kami berikan untuk sist dan broo di manapun anda berada. Oy, sebelumnya kami ucapkan selamat beraktifitas di siang yang cerah ini. 

Menu masakan sederhana ini kelihatannya mirip dengan opor ayam yang biasa dijadikan menu spesial di Hari Raya IdulFitri/ Lebaran. Walaupun begitu keduanya memiliki rasa yang sedikit berbeda, itu karena memiliki ciri khas masing-masing. Yuuk buktiin aja langsung biar gak penasaran.

Ciri khas dari masakan ini terlihat dari kuah santan yang kuning tampak sangat menggoda kita untuk menyantapnya. Dari olahan daging ayam yang berkualitas kemudian dipadukan dengan bumbu dan rempah-rempah asli Indonesia membuat masakan ini memiliki daya tarik dan menjadi lebih nikmat saat sudah berada di mulut anda. hhmmm uenaaak.

Banyak aneka resep mudah dan praktis lainnya yang berasal dari Provinsi Sulawesi Utara, tapi hari ini resep ini lah yang kami rasa pas untuk menemani waktu beristirahat anda. Silahkan ikuti tahapan resep dan cara memasaknya berikut ini.

Bahan-bahan untuk memasak ayam tuturaga:

  • 1     ekor ayam (1 kg), potong-potong
  • 2     lembar daun pandan, yang dipotong 2 cm
  • 4-5 batang kucai, potong 2 cm
  • 5     lembar daun jeruk purut
  • 2     lembar daun jintan, yang diiris kasar
  • 2     batang serai, iris halus bagian yang muda
  • 2     butir telur, yang sudah dikocok
  • 5     sendok makan minyak, untuk menumis
  • 250 cc air
  • 2     sendok makan air jeruk nipis
  • garam dan gula pasir menurut selera

resep cara memasak ayam tuturaga, ayam tuturaga enak, ayam tuturaga nikmat, bumbu ayam tuturaga, kuliner khas nusantara, menu masakan populer dan terkenal, resep masakan lengkap

Bumbu yang harus dihaluskan:

  • 50    gram cabai merah
  • 50    gram cabai rawit
  • 10    buah bawang merah
  • 2      sendok teh jahe, yang sudah dicincang
  • 2      sendok teh kunyit, yang sudah dicincang
  • 7      buah kemir, yang disangrai
  • 1      sendok teh garam

Cara membuat ayam tuturaga:

  1. Pertama, lumuri potongan ayam dengan garam dan air jeruk nipis, lalu biarkan selama kurang lebih 12 - 17 menit.
  2. Tumis bumbu yang sudah halus tadi, daun pandan, serai, daun jeruk purut, dan jintan sampai tercium wangi harum.
  3. Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam menjadi kaku. Lalu masukkan telur, aduk sampai telur membeku, beri air, masak sampai ayam lunak dan kuah mengental. Masukkan air jeruk nipis, garam, dan gula. Lalu segera diangkat.
  4. Hidangkan bersama nasi / ketupat, siapkan pula sambal dan kecap bagi yang menginginkan rasa yang lebihpedas atau manis.
Catatan:
  • Masakan ini aslinya menggunakan daging penyu. Supaya penampilannya tetap sama seperti dibuat dari daging penyu, ditambahkan telur kocok seprti di atas.
Demikian resep ayam tuturaga khas Sulawesi Utara yang enak dan nikmat, selamat menyantap masakannya.Dan semoga bisa menambah referensi menu masakan anda di rumah atau dimanapun anda berada. Salam dan terimakasih karna sudah berkunjung ke blog kami yang sederhana ini. Datang lagi ya sist untuk mampir ke blog kami sebelum ini, yaitu resep ayam goreng balado spesial enak yang pas untuk anda yang berselera makanan pedas.

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

53+ Cara Membuat Empal Jengkol

Poin pembahasan 53+ Cara Membuat Empal Jengkol adalah : resep semur jengkol sederhana, resep semur jengkol sunda, resep semur jengkol betawi, resep semur jengkol spesial, resep semur jengkol padang, resep semur jengkol santan, cara membuat semur jengkol pedas dan empuk, resep semur jengkol maknyus, 53+ Cara Membuat Empal Jengkol . Musim hujan ini akan membuat kita menjadi cepat lapar. Udara yang dingin membuat perut kita keroncongan dan memerlukan asupan yang bisa membuat tubuh terasa hangat. Di musim hujan ini kamu harus menjaga kesehatan tubuh dan mengkonsumsi makanan yang bergizi agar terhindar dari penyakit dan tubuh tetap segar bugar. Nah maka dari itu, untuk tetap menjaga kesehatan tubuh di musim hujan ini, kali ini kita akan membahas resep empal yang bisa kamu buat di musim hujan iniresep empal dengan artikel 53+ Cara Membuat Empal Jengkol berikut ini Aneka Masakan Cara Masak Semur Jengkol Sumber : macammasak.blogspot.com TIPS CARA MEMBUAT JENGKOL CEPAT EMPUK DAN TIDAK BAU 01 01
Post a Comment
Read more

Resep Ayam Goreng Tulang Lunak Istimewa

Resep Ayam Goreng Tulang Lunak - Kuliner nusantara kali ini akan kami hadirkan secara istimewa dengan menu masakan yang istimewa juga. Masih dengan menu yang sama dengan sebelumnya yaitu masakan ayam hanya saja dengan kreasi yang berbeda, dan pastinya dengan kelezatan yang berbeda pula. Kreasi masakan ayam sebelumnya adalah ayam goreng kremes , ayam pop , ingkung ayam , opor ayam , ceker ayam mercon , ayam marengo , ayam teriyaki , ayam bakar madu , ayam rica-rica , sate ayam madura , fried chicken dan kali ini kreasinya yaitu Ayam Goreng Tulang Lunak. Rasa dari Ayam Goreng Tulang Lunak sudah pasti enak gurih dan istimewanya adalah tulang ayamnya bisa dimakan juga karena tulangnya sudah lunak tidak keras lagi.  Rasa dan aroma rempah dari Ayam Goreng Tulang Lunak sangat terasa sehingga membuat masakan ini berbeda dengan kreasi ayam lainnya. Ada rahasia khusus agar tulang ayam menjadi sangat lunak tanpa menggunakan bahan yang berbahaya. Sehingga Ayam Goreng Tulang Lunak aman dikonsums
Post a Comment
Read more

70+ Resep Empal Susur

Poin pembahasan 70+ Resep Empal Susur adalah : resep empal ayam kuah, bumbu empal ayam jawa, resep empal suwir daging ayam, bumbu empal ayam goreng, resep empal ayam cirebon, resep empal daging, cara membuat empal ayam bulat, empal daging sapi santan, 70+ Resep Empal Susur . Untuk menyiapkan resep empal sehari-hari yang sehat dan mengundang selera, salah satu hal yang harus diperhatikan adalah jenis dan variasi resep empal harus beraneka ragam. Hal ini penting sekali supaya setiap resep empal sehari-hari yang kita masak akan selalu disukai oleh semua anggota keluarga. Siapkan resep empal sederhana yang banyak mengandung serat dan komposisi lengkap. Jadi selalu ada sayur yang bergizi untuk teman lauk pauk dan buah buahan. Selain itu, sebaiknya kita juga mulai mengurangi konsumsi lemak jenuh dan minyak trans yang biasanya dengan mudah kita dapatkan dari cepat saji.resep empal dengan artikel 70+ Resep Empal Susur berikut ini Resep Tahu Susur Mama oleh Firda home Cookpad Sumber : cookpad.
Post a Comment
Read more