Skip to main content

Resep Mudah Dan Sederhana Cara Membuat Gado-Gado Enak dan Menyehatkan

Gado-Gado Jakarta

citarasa-masakanindonesia.blogspot.com-Terbangun di pagi hari, mengingatkanku rasa enak dari gado-gado, sehingga membuatku ingin mencoba berbagai resep bagaimana cara membuat masakan gado-gado, yaitu masakan yang terkenal di pulau jawa.

Gado-gado merupakan salh satu masakan tradisional yang terkenal dari pulau jawa. Untuk membuat masakan ini, sayur yang di butuhkan sangat bermacam-macam, yaitu olahan sayuran bayam, sayur kangkung, taoge, sayur pare, tomat, mentimun, bisa juga dengan menambahkan kol.

Sedangkan untuk sambal sausnya, yaitu sambal kacang, yang terdiri dari kacang tanah, cabai rawit, cabai merah, garam, terasi dan gula merah.

Dari katanya saja sudah bisa di artikan, bahwa gado/nggado dalam bahasa jawa berarti makan tanpa memakai nasi, tapi bisa juga gado-gado disantap dengan lontong atau nasi agar lebih kenyang.
Tanpa banyak penjelasan lagi, langsung aja mari kita embuat gado-gado spesial:

resep gado-gado,cara membuat gado-gado,bumbu gado-gado,gado-gado enak,gado-gado nikmat,gado-gado spesial,gado-gado sederhana,gado-gado masakan tradisional,gado-gado masakan jakarta,gado-gado masakan nusantara,gado-gado masakan indonesia, bahan-bahan untuk membuat gado-gado,rasa gado-gado

Bahan-bahan untuk membuat gado-gado nikmat:

  • 50     gram taoge, buang akarnya, seduh dengan air mendidih, langsung tiriskan
  • 150   gram sayur kangkung, potong-potong, rebus, langsung tiriskan
  • 150   gram sayur bayam, petik daunnya, rebus, langsung tiriskan
  • 200   gram sayur pare, buang bijinya, kemudian direbus
  • 1       buah tahu (8X8 cm) kemudian digoreng
  • 1       potong tempe (8X8 cm) kemudian digoreng
  • 1 - 2 sendok makan bawang goreng
  • 3       butir telur rebus, kupas kulitnya 
  •          emping dan kerupuk goreng
Saus untuk gado gado (pelengkap):
  • 200         cc air matang
cara membuat saus sambal gado gado (haluskan):
  • 200   gram kacang tanah, yang digoreng
  • 2       buah cabai merah
  • 5       buah cabai rawit
  • 1       sendok teh garam
  • ½      sendok teh terasi
  • 1       sendok makan gula merah

Cara  mudah membuat gado-gado:

  1. Pertama kita buat saus kacang dulu, dengan kupas kulit kacang dan kemudian di sangrai, lalu di haluskan.
  2. Kemudian rebus bersama santan, cabai merah dan cabai rawit yang sudah digoreng, terasi, gula merah dan garam, campur semua bahan untuk sambal sausnya, kemudian masak hingga mendidih, lalu angkat dan sisihkan.
  3. Rebus bahan-bahan sayuran, seperti bayam, kangkung,pare, dan taoge. Telur agar di rebus terpisah.
  4. Kemudian goreng tahu dan tempenya.
  5. Hidangkan rapi di piring, sayur-sayuran dan tambahkan potongan telur. Kemudian taburi bawang goreng dan remasan kerupuk atau emping di atasnya.Siram dengan sambal saus kacang tadi, dan gago-gado enakpun siap di makan.
Catatan:
Bahan-bahan untuk saus yang telah dihaluskan boleh didihkan dengan 350 cc santan encer atau air bersih. Saus akan lebih tahan lama karena bumbunya matang.

Artikel sebelumnya : resep dan cara membuat mie lontong spesial dan enak. Selamat mencoba dan menikmati resep masakan dari kami,,,
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

53+ Cara Membuat Empal Jengkol

Poin pembahasan 53+ Cara Membuat Empal Jengkol adalah : resep semur jengkol sederhana, resep semur jengkol sunda, resep semur jengkol betawi, resep semur jengkol spesial, resep semur jengkol padang, resep semur jengkol santan, cara membuat semur jengkol pedas dan empuk, resep semur jengkol maknyus, 53+ Cara Membuat Empal Jengkol . Musim hujan ini akan membuat kita menjadi cepat lapar. Udara yang dingin membuat perut kita keroncongan dan memerlukan asupan yang bisa membuat tubuh terasa hangat. Di musim hujan ini kamu harus menjaga kesehatan tubuh dan mengkonsumsi makanan yang bergizi agar terhindar dari penyakit dan tubuh tetap segar bugar. Nah maka dari itu, untuk tetap menjaga kesehatan tubuh di musim hujan ini, kali ini kita akan membahas resep empal yang bisa kamu buat di musim hujan iniresep empal dengan artikel 53+ Cara Membuat Empal Jengkol berikut ini Aneka Masakan Cara Masak Semur Jengkol Sumber : macammasak.blogspot.com TIPS CARA MEMBUAT JENGKOL CEPAT EMPUK DAN TIDAK BAU 01 01...
Post a Comment
Read more

Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak

Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak . Perkedel tahu yang enak cara membuatnya sangat mudah. Kami akan memberikan resep perkedel tahu enak untuk anda dirumah. Semoga resep lauk pauk yang kami sajikan ini dapat bermanfaat bagi bunda dan sista dirumah, selamat mencoba. Jangan lupa untuk mencoba resep kue yang sangat enak yaitu resep pie susu bali . Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak Bahan perkedel tahu yang enak : 200 gram tahu putih kita haluskan 1 sendok makan bawang merah goreng 100 gram daging sapi giling atau daging ayam (terserah anda) 2 tangkai daun seledri iris iris halus 1 buah telur minyak goreng Bumbu yang dihaluskan : 2 butir bawang merah 1/4 sendok teh gula pasir 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk Cara membuat perkedel tahu enak : Kita campur tahu putih, daging giling, seledri, telur dan juga bumbu yang dihaluskan menjadi satu. Kemudian kita masukkan bawang merah goreng dan aduk aduk kembali hingga rata. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat bulat. Setelah ...
Post a Comment
Read more

4 Menu Takjil Ramadhan Terlaris 2015

4 Menu Takjil Terlaris 2015 - Apakah anda tau apa itu Takjil? Takjil adalah sebuah kata yang diambil dari bahasa arab yaitu Ta'jil yang berarti penyegaran. Penggunaan kata Takjil biasanya digunakan pada saat bulan puasa ramadhan. Pada zaman Nabi Muhammad SAW beliau mencontohkan apa itu Ta'jil, Ta'jil yang dimaksud adalah buah kurma yang dimakan pada saat awal berbuka dengan tujuan untuk menyegerakan berbuka dengan yang menyegarkan, manis, dan bermanfaat yaitu beliau mencontohkannya dengan memakan buah kurma. Namun dimasa sekarang ini, mengikuti perkembangan zaman ternyata masyarakat lebih mengenalnya dengan bahasa dan tulisan Takjil dan yang termasuk daftar menu Takjil cukup banyak. Banyak orang yang berpendapat yang namanya Takjil itu adalah makanan atau minuman yang ringan, manis, dan menyegarkan. Sehingga dari pemikiran yang seperti itu muncullah berbagai menu-menu Takjil baru seperti Kolak, Es Buah, dll. Seperti yang akan kami ulas mengenai Takjil tentang pengertian Ta...
Post a Comment
Read more