Skip to main content

Resep dan Cara Membuat Nasi Kuning Mudah Dan Praktis Dengan Rasa Nikmat Dan Gurih


citarasa-masakanindonesia.blogspot.com - Hooolllaa.. Salam bahagiaaa untuk kita semuaa terutama bagi anda yang gemar sekali makan nasi kuning.Itu karena kali ini kita akan membahas resep mudah dan sederhana membuat nasi kuning nikmat.

Menu masakan tradisional dari provinsi Jawa Tengah dan Jawa Timur ini biasa di hidangkan saat acara syukuran, acara ulang tahun dan acara slametan. Namun saat ini banyak rumah makan sederhana menyediakan menu nasi kuning untuk menu santapan sehari-hari.

Untuk menghilangkan rasa penasaran anda, berikut resepnya untuk anda di rumah.

Bahan-bahan untuk memasak nasi kuning :

  • 1 sendok makan air jeruk nipis 
  • 2 batang serai yang d memarkan
  • 800 gram beras
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa (buang kulit arinya)
  • 2 sendok kunyit parut 1 sendok teh kunyit bubuk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ½ sendok makan garam
  • kedelai hitam
  • 2 butir telur ayam
  • ½ buah cabai merah
  • ½ sendok teh kencur cincang
  • 1 buah bawang merah
  • ¼ buah kelapa parut
  • 1 lembar daun jeruk purut
  • ½ sendok teh ketumbar
  • 1 buah bawang putih
  • 1 sendok makan daging cincang
  • ½ butir telur

cara membuat nasi kuning, bahan-bahan membuat nasi kuning, nasi kuning lezat, nsi kuning nikmat, nasi kuning, nasi kuning spesial, nasi kuning acar, nasi kuning bumbu srundeng, nasi kuning nikmat, nasi kuning pedas

Cara Membuat nasi kuning nikmat :

  1. Cuci beras sampe bersih kemudian di tiriskan/didiamkan. Lalu kukus setengah matang kurang lebih 25 menit, lalu pindah ke panci.
  2. Larutkan kunyit parut ke dalam santan, lalu didihkan bersama garam, daun salam dan batang serai
  3. Tuangi nasi setengah matang dengan santan mendidih, lalu jerangkan/panaskan di atas api sambil di aduk-aduk hingga santan habis teraserap beras. Kemudian kukus hingga matang

Pelengkap Nasi Kuning:

Kedelai hitam goreng: 

  • seduh 100 gram kedelai hitam dengan air sampai mendidih, kemudian tiriskan/diamkan.Setelah dingin, campur kedelai dengan 1 sendok teh garam, kemudian goreng dengan minyak secukupnya sampai matang, kemudian ditiriskan/didiamkan.

Telur Dadar Tipis:  

  • Kocok 2 butir telur bersama dengan 1½ sendok makan air dan ¼ sendok teh garam. Kemudian di goreng menjadi telur dadar tipis-tipis, lalu di gulung, lalu di iris tipis-tipis.

Rempah-rempah:  

  • Haluskan ½ buah cabai merah, ½ sendok teh kencur cincang, 1 lembar daun jeruk purut, ½ sendok teh ketumbar yang disangrai, bawang putih dan bawang merah masing-masing 1 buah dan ½ sendok teh garam. Setelah halus, lalu campurkan dengan ¼ buah kelapa parut, 1 sendok makan daging cincang dan ½ butir telur ayam (boleh telur lainnya,tergantung selera). Bagi adonan ini menjadi beberapa bulatan, lalu pipihkan dan goreng hingga warna kecoklatan.

Catatan :

Hampir semua masyarakat di Jawa selalu menyertakan Nasi Kuning (olahan beras) Komplit pada setiap upacara adat/peristiwa yang istimewa. Yuk baca jugaa artikel berkut : Resep dan Cara Membuat Nasi Kunyit Nikmaattt 

Demikian resep hari ini ya bun, semoga bermanfaat untuk referensi menu santap anda hari ini. Terimakasih sudah berkunjung ke blog kami, dan jangan lupa bagikan juga resep ini ke sahabat dan keluarga anda.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Aneka Masakan Soto Tradisional Asli dan Enak

Indonesia memiliki banyak resep masakan tradisional dengan keragaman daerah dan budaya nusantara yang khas. Salah satu masakan khas indonesia yang enak adalah Soto. Kali ini ada beberapa resep soto yang mudah-mudahan sesuai dengan selera anda. Berikut ada resep Soto Bandung dan Soto Bongko dari Sumedang (Jawa Barat). Ada juga resep Soto Ayam yang enak, soto Kediri (Jawa Timur) dan terakhir adalah Soto Udang. Selamat Mencoba. RESEP SOTO BANDUNG (Jawa Barat) Bahan: 500 g daging sapi sandung lamur Air untuk merebus 2 sdm minyak untuk menumis 5 siung bawang putih, haluskan 2 L kaldu sapi 200 g lobak, kupas, iris tipis 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 cm jahe, memarkan 1 sdt garam ½ sdt merica bubuk Pelengkap: Kacang kedelai putih, goreng Daun seledri, iris halus Bawang merah goreng Sambal rawit merah Cara Membuat: Rebus daging sapi bersama air di atas api kecil hingga matang dan air berkurang. Angkat, ambil daging sapi, sisihkan kaldunya. Potong-potong daging sapi bentuk d...
Post a Comment
Read more

Cara Membuat Spagheti Meatball dan Mozarella

Cara Membuat Spagheti  - Halo, bikin main course yuk! Olahan nasi? Hemm, kayanya sudah biasa ya. Kalau masak masakan Italia ada yang suka ga ya? Kalau aku sih sukaak banget! Apa lagi kemarin sempet makan pasta yang enak banget di sebuah resto. Jadi kebayang-bayang terus nih :D Awalnya sih aku pengin bikin spagheti atau spaghetti bolognese saja yang mudah dan praktis dibuat. Tapi pengin coba-coba membuat spaghetti ala resto yang kemarin aku icip-icip. Walaupun hasilnya ga secantik a la restauran, tapi kalau soal rasanya mah ga jauh. Hehehe :) Baca Juga : Resep Cara Membuat Lasagna Enak Praktis Oh iya, berbicara pasta makanan asal Italia ini ada beberapa jenis nya. Sebenernya bahan utama atau bahan dasar pembuatnya sama-sama berasal dari tepung. Hanya saja yang membuat beda adalah bentuk dan modelnya saja, sesuai dengan peruntukan masakannya. Aneka jenis pasta yang sering kita jumpai adalah Farfalle, Conchiglioni, Canneloni, Lasagna, Fusilli, Macaroni, Penne dan yang paling terkenal ...
Post a Comment
Read more

Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak

Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak . Perkedel tahu yang enak cara membuatnya sangat mudah. Kami akan memberikan resep perkedel tahu enak untuk anda dirumah. Semoga resep lauk pauk yang kami sajikan ini dapat bermanfaat bagi bunda dan sista dirumah, selamat mencoba. Jangan lupa untuk mencoba resep kue yang sangat enak yaitu resep pie susu bali . Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak Bahan perkedel tahu yang enak : 200 gram tahu putih kita haluskan 1 sendok makan bawang merah goreng 100 gram daging sapi giling atau daging ayam (terserah anda) 2 tangkai daun seledri iris iris halus 1 buah telur minyak goreng Bumbu yang dihaluskan : 2 butir bawang merah 1/4 sendok teh gula pasir 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk Cara membuat perkedel tahu enak : Kita campur tahu putih, daging giling, seledri, telur dan juga bumbu yang dihaluskan menjadi satu. Kemudian kita masukkan bawang merah goreng dan aduk aduk kembali hingga rata. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat bulat. Setelah ...
Post a Comment
Read more