Resep Masakan

Resep Gyoza Ayam Udang (Pan Fried Dumpling) Ala Jepang - Gyoza merupakan salah satu kue Jepang yang terbuat menggunakan kulit pangsit tipis sebagai makanan ringan yang memiliki isian dari daging dan sayuran. Daging yang digunakan untuk membuat Gyoza ini bisa menggunakan daging ayam, daging sapi, ikan serta udang. Namun kebanyakan orang mengkombinasikan daging ayam cincang dan udang agar rasanya lebih enak dan gurih. Selain terkenal di Jepang, ternyata Gyoza ini berasal dari China. Meskipun ada banyak perbedaan antara Gyoza Jepang dan Gyoza Cina. Pada umumnya Gyoza Jepang sangat cocok dimakan dengan nasi sebagai makanan sehari-hari. Untuk Gyoza Jepang biasanya menggunakan kulit pangsit tipis yang digoreng bagian bawahnya agar hasilnya renyah dan gurih. Kemudian tak lupa pula ditambahkan sedikit bawang putih dalam pangsit tersebut yang tidak ditambahkan pada pangsit China.  Menurut kami makanan Gyoza ini mirip sekali dengan Hakau. Yaitu salah satu makanan yang masih sejenis Gyoza yang s

Resep Jamu Kunyit Asam Sederhana . Saat siang hari, biasanya akan lebih enak bila kita mengkonsumsi minuman yang sagar namun kaya akan manfaat, jamu kunyit asam ini sangat berguna atau sangat enak bila disajikan dalam keadaan dingin, rasanya yang manis, asam dan segar pasti akan membuat anda ketagihan, selain itu minum jamu kunyit asam juga banyak manfaatnya, sehingga akan membuat anda semakin segar. Bahan utama : 150 gr kunyit kepala 110 gr gula aren 80 gr asam jawa tanpa biji 1/2 sendok teh garam 140 gr gula pasir 1 1/2 liter air Cara membuat jamu kunyit asam : Kupas kunyit hingga bersih lalu cuci dan iris iris tipis, masukkan dalam blender lalu haluskan dengan 300 ml air hingga halus. Masukkan dalam panci sambil di tambahkan dengan asam jawa dan sisa air. Tambahkan dengan gula pasir, garam dan gula aren. Masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat lalu biarkan hingga hangat lalu saring dan dinginkan. Sajikan dengan tambahan es batu atau s

Resep Cireng Bumbu Rujak  - Cireng adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu dan tepung tapioka yang di olah dengan cara diuleni lalu di goreng hingga kering. Cireng goreng yang memiliki rasa enak dan kenyal ini berasal dari kota Bandung Jawa Barat. Di kota Bandung cireng merupakan singkatan dari aci di goreng. Tapi untuk daerah Tegal aci di goreng merupakan sebutan dari Resep Membuat Tahu Pletok Komplit Sambal Enak . Kini Resep Cireng pun bermacam-macam, mulai dari cireng tanpa isi dan cireng isi. Berbicara cireng isi, saat ini isian cireng memiliki banyak kreasinya mulai dari cireng isi sosis, cireng isi kornet, cireng isi sosis pedas, cireng isi bakso, cireng isi keju, cireng rasa oncom, cireng abon, cireng isi jamur dan Resep Membuat Cireng Isi Ayam Pedas . Selain memiliki varian isi, cireng juga memiliki beberapa jenis resep cireng lainnya seperti cireng keraton, cireng tanpa isi, cireng salju, cireng aneka rasa dan Resep Cireng Bumbu rujak yang akan kami bagikan

Resep Oseng Tempe Sederhana . Ingin membuat menu lauk yang enak dan sederhana, anda dapat memilih lak tempe yang mudah dan murah untuk di dapatkan, selain itu oseng tempe juga sangat mudah untuk di buat. Pilihlah tempe yang memiliki tekstur padat dan masih baru, sehingga rasanya lebih enak dan gurih. Bahan utama : 1 papan tempe, potong dadu lalu goreng setengah matang 5 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, cincang halus 2 buah tomat hijau, potong potong 1 buah cabai hijau keriting, potong serong 1 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam Garam dan gula secukupnya. Cara membuat oseng tempe : Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Setelah itu tambahkan daun salam, lengkuas, tomat dan cabai, aduk hingga bumbu matang. Tambahkan dengan sedikit air lalu masukkan tempe yang telah di goreng, aduk hingga rata. Masukkan gula dan garam, lalu cicipi rasanya lalu angkat dan segera sajikan.

Resep Mie Kocok - Kota Bandung memang selain terkenal dengan sejarahnya sebagai Bandung Lautan Api dan Kota Paris Van Java, kini Bandung lebih terkenal sebagai Kota fashion dan Kota Kuliner karena di Bandung banyak melahirkan berbagai mode fashion lokal dan aneka jajanan tradisional hingga modern yang menjadi sangat kekinian. Salah satu kuliner Bandung yang membuat lidah kami merasa ketagihan untuk menikmatinya lagi adalah semangkuk Mie Kocok Khas Bandung. Pada awalnya kami pribadi merasa aneh dengan nama Mie Kocok, namun berawal dari rasa penasaran tersebut sehingga tanpa sengaja kami mengunjungi kedai kecil yang menjual Mie Kocok di sekitar kota Bandung. Kesan pertama melihat tampilannya, kami merasa biasa saja karena secara fisik hampir sama dengan Mie Bakso pada umumnya, hanya saja Mie Kocok ini ada tambahan potongan Kikil sapi diatasnya. Namun ketika lidah mulai menyeruput sesendok kuahnya, segarnya luar biasa. Segar alami yang dihasilkan dari kaldu sapi asli membuat ie Kocok ini

Resep Bolu Jadul Tabur Keju , bulu ini biasanya di sajikan pada acara hajatan maupun pernikahan, rasanya yang manis membuat kue ini banyak disuka, anda dapat membuanya dengan taburan keju yang rasanya gurih, sehingga anda dapat menghidangkannya sebagai sajian di sore hari sambil ditemani dengan teh hangat yang nikmat untuk dinikmati. Bahan utama : 4 butir telur 100 gr gula pasir 40gr susu kental manis 100 gr tepung terigu 1/2 sendok teh baking powder 75 gr margarin, cairkan 1/2 sendok teh vanili bubuk 50 gr keju parut Cara membuat bolu jadul : Kocok gula pasir dan telur dengan kecepatan sedang hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, susu mentega, baking powder dan keju parut, aduk perlahan hingga rata. Masukkan adonan ke dalam loyang berukuran 20x20cm yang telah di oles dengan mentega. Oven dengan api bawah bersuhu 180 selama 30 menit lalu pindahkan pada api atas selama 5 menit hingga matang lalu angkat dan dinginkan. Setelah dinginkan, keluarkan dari loyang lalu taburi lagi dengan

Resep Sushi Kentang  - Jika sebelumnya kami sudah berbagi mengenai Resep Membuat Sushi Sederhana Ala Indonesia Enak . Pada kesempatakan kali ini kami akan kembali membagikan salah satu olahan sushi yang berbeda yaitu resep sushi kentang. Kreasi sushi kentang ini bukan isiannya yang menggunakan irisan kentang dan sayuran. Tapi memang bahan utama dari sushi ini adalah kentang.  Mungkin anda mulai bingung ya, kok kentang sih? Padahal kan bahan utama resep sushi adalah nasi putih pulen dan nori. Yup, biasanya memang sushi dibuat dari nasi putih yang digulung bersama ikan, daging dan telur. Namun karena sushi ini dikhususkan bagi para penderita diabetes dan sebagai menu makan diet untuk program penuruan berat badan. Maka kami memilihkan kentang sebagai pengganti karbohidrat dari nasi. Bagi para penderita diabetes dan untuk menu diet, sushi kentang ini hanya dimakan begitu saja tanpa ada bahan tambahan lainnya. Namun bagi anda yang tidak ada riwayat diabetes dan tidak sedang menjalankan diet

Resep Chicken Katsu Ala Hoka Hoka Bento - Jika sebelumnya kami sudah berbagi mengenai Resep Membuat Ebi Katsu Ala Hokben Lezat . Pada kesempatan kali ini kami akan berbagi mengenai masakan ala hoka hoka bento lainnya yaitu Resep Chicken Katsu. Chicken Katsu merupakan salah satu masakan yang berasal dari Jepang. Namun karena kelezatannya kini masakan ini cukup populer di Indonesia dan Perancis.  Jika kita telusuri Chicken Katsu merupakan masakan yang menggunakan bumbu masakan Asia. Maka tak aneh lagi bila olahan Chicken Katsu rasanya pas di lidah orang Indonesia yang menyukai makanan dengan citarasa asin, manis dan gurih. Sebenarnya Chicken Katsu ini hampir mirip dengan olahan Steak Ayam, Ayam Goreng Tepung dan Fried Chicken. Yaitu makanan yang terdiri dari irisan ayam yang dibalut panko atau tepung roti ( bread crumb ) kemudian digoreng dengan minyak yang cukup banyak ( deep frying ). Seperti Chicken Steak , Chicken Katsu juga seringkali disajikan bersama nasi putih hangat pulen leng

Resep Mudah Membuat Sup Jagung . Saat sering turun hujan, biasanya udara semakin dingin, bila anda ingin membuat sup yang hangat dan mudah untuk di buat, anda dapat mencoba untuk membuat sup jagung yang memiliki rasa yang segar dan ringan, namun akan membuat sup ini hangat di perut anda. Pastinya anda dapat mengusir udara dingin yang menyerang. Bahan utama : 200 gr dada ayam kampung 2 batang jagung manis 3 batang daun bawang 3 siung bawang putih, cincang halus 2 butir telur, kocok Merica dan garam secukupnya Cara membuat sup jagung : Rebus dada ayam dengan api kecil hingga matang dan berkaldu lalu tiriskan dan sisihkan lalu suir suir daging ayam, sisihkan lalu saring air kaldunya. Panaskan sedikit miyak pada wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan jagung dan suwiran ayam lalu aduk hingga rata. Masukkan air kaldu yang telah disaring lalu sambil di tambahkan dengan merica, garam dan sedikit kaldu bubuk, angkat dan sajikan selagi panas.

Resep Puding Cincau Susu Kedelai  - Satu lagi olahan puding yang layak untuk dicoba. Bernama resep puding cincau susu kedelai, puding ini merupakan salah satu kreasi dari olahan puding susu kedelai sederhana. Pada umumnya susu kedelai ini sering disebut soya. Sedangkan untuk puding susu kedelai memiliki julukan puding tahu, kembang tahu kw, tauhua dan tahok. Di kota Semarang Puding susu kedelai selalu disajikan bersama saus jahe yang memiliki rasa manis semriwing jahe segar. Selain di makan begitu saja, kini puding susu kedelai memiliki beberapa kreasi tampilan dan rasa yang mengagumkan. Mulai dari puding susu kedelai saus jahe ( kembang tahu saus jahe ) seperti yang kami katakan di atas. Kemudian soy puding silky, puding soya cokelat strawberry, puding soya sukade violet, fruity silky pudding, puding kedelai puyo yang lumer di mulut, agar-agar cocktail soya dan puding ubi ungu soya.  Wow, ternyata susu kedelai yang terbuat dari kedelai segar ini dapat di kreasikan menjadi olahan pudin

Resep Cara Membuat Brokoli Saus Tiram . Disaat hari Raya biasanya kita memakan masakan yang bersantan dan banyak lemak, misalnya saja opor ayam yang sangat gurih, atau anda mungkin membuat menu ayam goreng yang sangat renyah dan tentu saja berlemak, namun anda dapat membuat menu tumisan yang mudah dan sangat sehat, sehingga anda tidak akan bertambah berat badan terlalu banyak. Bahan utama : 1 buah brokoli ukuran sedang, potong per kuntum 1/4 kg jamur 2 buah sosis 2 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap asin 5 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah, iris serong 1 sendok makan maizena larutkan dengan sedikit air 300 ml air Cara membuat brokoli saus tiram : Brokoli yang telah di potong potong, rebus dengan air mendidih, lalu tiriskan dan rendam dalam air es. Lakukan hal yang sama dengan jamur lalu sisihkan. Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bawang putih bersama dengan cabai hingga harum dan matang. Masukkan jamur, sosis dan brokoli, aduk hingga rata. Tua

Resep Cara membuat Cemilan Tahu Cabe Garam , saat liburan di rumah, tentunya anda ingin membuat cemilan yang mudah di buat, namun dengan rasa yang luar biasa, dengan tambahan potongan cabai, tentu akan membuat anda semakin suka dengan hidangan berbahan tahu kuning ini, bila anda kesulitan mendapatkan tahu kuning, anda dapat mengkukus tahu terlebih dulu lalu di dinginkan agar tekstur tahu kenyal dan padat. Bahan utama : 1 buah tahu kuning atau tahu bandung, potong jadi empat 10 siung bawang putih, cincang halus 1 bungkus tepung serbaguna, larutkan dengan air 15 buah cabai rawit merah, potong potong kecil 2 batang daun bawang, ambil daunnya saja lalu iris halus Garam secukupnya Cara membuat tahu cabai garam : Potongan tahu di masukkan ke dalam tepung serbaguna, lalu goreng setengah matang, angkat lalu celup kembali ke dalam tepung adonan lalu goreng kembali hingga kering, tiriskan. panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih dan cabai llau tambahkan daun bawang dan garam, aduk hingga

Cara Membuat Manisan Kolang Kaling  - Selain aneka ubi-ubian, pisang dan biji salak, buah kolang kaling ternyata menjadi salah satu bahan favorit ketika bulan Ramadhan seperti ini. Kolang kaling yang sering disebut dengan buah atap ini merupakan buah yang memiliki tekstur kenyal dengan bentuk lonjong, berwarna putih transparan dan memiliki rasa yang menyegarkan. Seperti Resep Manisan Kulit Melon Madu, Camilan Anak Yang Segar dan Sehat yang beberapa waktu lalu kami bagikan. Dalam bahasa Belanda kolang kaling disebut Glibbertjes yang terbuat dari pohon aren yang berbentuk pipih dan bergetah. Para pengusaha buah kolang-kaling biasanya membakar buah aren hingga hangus, kemudian diambil bijinya untuk direbus selama beberapa jam. Lalu untuk biji kolang-kaling yang sudah direbus dapat direndam dengan larutan air kapur selama beberapa hari sehinga terfermentasikan. Selain enak dijadikan beragam makanan dan camilan seperti manisan kolang kaling, sate kolang-kaling, campuran es buah, es kolang