Skip to main content

Resep Tongseng Ayam Cabe Gendot Enak Pedas

Tongseng Ayam berikut ini berbeda dengan resep tongseng ayam lainnya. Tongseng enak berikut ini didalamnya ditambahkan cabe gendot yang terkenal pedas dan belimbing wuluh yang menyegarkan masakan.

Untuk menambah selera makan, semakin pedas Tongseng Ayam Cabe Gendot ini semakin terasa enak. Disaat buka atau sahur menu Tongseng Ayam ini disarankan tidak terlalu pedas cukup sari ketumbar saja yang membuat hangat masakan ini.
Resep Membuat Tongseng Ayam Cabe Gendot Enak Pedas
RESEP TONGSENG AYAM CABE GENDOT ENAK PEDAS
Bahan:
  • 1 ekor ayam, cuci bersih, potong kecil-kecil
  • 5 lembar daun kubis/kol, buang tulang daunnya dan di potong2
Bumbu halus:
  • 8 bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 1/2 sendok makan ketumbar
  • 1 sendok makan merica
  • 5 buah kemiri
  • 3 centi jahe
  • 3-4 centi kunyit
  • Cabe rawit secukupnya ( makin pedas makin enak )
Bumbu lainnya:
  • 3 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
  • 3 batang serai geprek
  • 4 centi lengkuas geprek
  • 7 buah belimbing wuluh / secukupnya ( bisa di ganti dengan 2-3 buah tomat hijau)
  • 15 cabe gendot utuh, goreng hingga layu atau bisa di tumis bersamaan dengan bumbu halus)
  • 4 sendok makan kecap manis, secukupnya sesuai selera/uji rasa
  • 200 ml santan kental dari 1/2 buah kelapa atau 65 ml santan kental instan Kara
  • Garam dan gula seukupnya ( jika perlu)
  • 2 sendok makan bawang merah goreng atau sesuai selera
Cara Membuat Tongseng Ayam Cabe Gendot Enak Pedas:
  1. Tumis bahan blender dengan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas sampai harum dan berminyak. 
  2. Masukkan air secukupnya, didihkan. Masukkan ayam dan kecap manis. Masak sampai ayam empuk sambil sesekali di aduk.
  3. Masukkan santan, didihkan kembali. Masukkan belimbing wuluh, cabe gendot dan garam. Aduk rata dan uji rasa.
  4. Masukkan beberapa sendok bawang merah goreng. Matikan api. Masukkan daun kubis. Aduk kembali hingga rata. Angkat.
  5. Sajikan Tongseng Ayam Cabe Gendut Enak Pedas. Hiasi dengan daun seledri atau daun bawang.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

53+ Cara Membuat Empal Jengkol

Poin pembahasan 53+ Cara Membuat Empal Jengkol adalah : resep semur jengkol sederhana, resep semur jengkol sunda, resep semur jengkol betawi, resep semur jengkol spesial, resep semur jengkol padang, resep semur jengkol santan, cara membuat semur jengkol pedas dan empuk, resep semur jengkol maknyus, 53+ Cara Membuat Empal Jengkol . Musim hujan ini akan membuat kita menjadi cepat lapar. Udara yang dingin membuat perut kita keroncongan dan memerlukan asupan yang bisa membuat tubuh terasa hangat. Di musim hujan ini kamu harus menjaga kesehatan tubuh dan mengkonsumsi makanan yang bergizi agar terhindar dari penyakit dan tubuh tetap segar bugar. Nah maka dari itu, untuk tetap menjaga kesehatan tubuh di musim hujan ini, kali ini kita akan membahas resep empal yang bisa kamu buat di musim hujan iniresep empal dengan artikel 53+ Cara Membuat Empal Jengkol berikut ini Aneka Masakan Cara Masak Semur Jengkol Sumber : macammasak.blogspot.com TIPS CARA MEMBUAT JENGKOL CEPAT EMPUK DAN TIDAK BAU 01 01...
Post a Comment
Read more

Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak

Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak . Perkedel tahu yang enak cara membuatnya sangat mudah. Kami akan memberikan resep perkedel tahu enak untuk anda dirumah. Semoga resep lauk pauk yang kami sajikan ini dapat bermanfaat bagi bunda dan sista dirumah, selamat mencoba. Jangan lupa untuk mencoba resep kue yang sangat enak yaitu resep pie susu bali . Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak Bahan perkedel tahu yang enak : 200 gram tahu putih kita haluskan 1 sendok makan bawang merah goreng 100 gram daging sapi giling atau daging ayam (terserah anda) 2 tangkai daun seledri iris iris halus 1 buah telur minyak goreng Bumbu yang dihaluskan : 2 butir bawang merah 1/4 sendok teh gula pasir 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk Cara membuat perkedel tahu enak : Kita campur tahu putih, daging giling, seledri, telur dan juga bumbu yang dihaluskan menjadi satu. Kemudian kita masukkan bawang merah goreng dan aduk aduk kembali hingga rata. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat bulat. Setelah ...
Post a Comment
Read more

4 Menu Takjil Ramadhan Terlaris 2015

4 Menu Takjil Terlaris 2015 - Apakah anda tau apa itu Takjil? Takjil adalah sebuah kata yang diambil dari bahasa arab yaitu Ta'jil yang berarti penyegaran. Penggunaan kata Takjil biasanya digunakan pada saat bulan puasa ramadhan. Pada zaman Nabi Muhammad SAW beliau mencontohkan apa itu Ta'jil, Ta'jil yang dimaksud adalah buah kurma yang dimakan pada saat awal berbuka dengan tujuan untuk menyegerakan berbuka dengan yang menyegarkan, manis, dan bermanfaat yaitu beliau mencontohkannya dengan memakan buah kurma. Namun dimasa sekarang ini, mengikuti perkembangan zaman ternyata masyarakat lebih mengenalnya dengan bahasa dan tulisan Takjil dan yang termasuk daftar menu Takjil cukup banyak. Banyak orang yang berpendapat yang namanya Takjil itu adalah makanan atau minuman yang ringan, manis, dan menyegarkan. Sehingga dari pemikiran yang seperti itu muncullah berbagai menu-menu Takjil baru seperti Kolak, Es Buah, dll. Seperti yang akan kami ulas mengenai Takjil tentang pengertian Ta...
Post a Comment
Read more