Resep Masakan

Resep Membuat Black Nastar Sahak Pribadi  - Satu lagi kue kering nastar unik yang sayang bisa terlewatkan. Bernama black nastar alias nastar hitam ini merupakan kreasi dari olahan nastar klasik. Cara membuatnya cukup mudah dan praktis untuk di pratekkan dari dapur tercinta di rumah. Bahan-bahan yang digunakan juga cukup terjangkau dimana-dimana dengan harga yang ekonomis. Sebenarnya adonan black nastar ini sama dengan adonan nastar selai nanas, nastar cengkeh, nastar jeruk, nastar keju seperti Resep Membuat Kue Nastar Special Enak . Yang membedakan adalah adonan nastar original dengan rasa klasiknya di beri cokelat bubuk pekak. Dengan ini hasil akhir nastar pun akan menjadi berwarna hitam pekak. Tak salah lagi bila banyak orang menyebut nastar yang punya warna hitam ini black nastar. Agar lebih berwarna hitam pekat, dalam kreasi Resep Membuat Black Nastar ini anda dapat mengganti cokelat bubuk pekak dengan pasta black forest. Kira-kira 50 gram untuk menghasilkan adonan dengan warna hit

Sayur Umbut Kelapa yan enak ini merupakan masakan khas Riau. Sayur Umbut kelapa menjadi masakan istimewa karena hanya dibuat atau disajikan pada acara tertentu saja. Umbut kelapa berasal dari pohon kelapa muda yang berada di bagian pucuk pohon kelapa yang usianya dibawah 7 tahun, bentuk dan seratnya mirip dengan rebung (pohon/tunas bambu muda) hanya warnanya lebih putih dan halus. RESEP SAYUR UMBUT KELAPA MASAK LEMAK PUTIH Bahan dan bumbu: 250 gram umbut kelapa diiris tipis, cuci dan rebus dalam air mendidih sampai lembut. Angkat, tiriskan 200 gram udang, kupas, cuci, tiriskan 1 genggam buncis, buang bagian serat samping, potong-potong 3 cm (optional) 5 cabe merah besar, buang bagian bijinya, cuci, potong serong 4 cm lengkuas, geprek 3 buah tomat Bumbu kaldu ayam secukupnya Garam dan gula pasir secukupnya 300 ml santan kental (saya pakai santan instan Kara 65 ml) 800 ml air (kalau pakai santan instan Kara airnya 1 liter) Bumbu halus: 10 bawang merah 5 siung bawang putih 1 1/2 sdm meric

Cara membuat perkedel tahu dengan campuran kornet sapi ini mudah dan praktis. Selain enak dijadikan teman makan, enak juga dijadikan cemilan yang menyehatkan. Bila ingin terasa pedas anda dapat menambahkan irisan cabe rawit kedalam adonan perkedel, wah rasanya pasti enak banget. Selamat mencoba. RESEP PERKEDEL TAHU KORNET GORENG RENYAH Bahan dan bumbu: 6 buah tahu kuning (bandung) ukuran sedang atau sesuai selera, cuci, tiriskan 1 butir telur 4 sendok makan kornet sapi/corned beef (sesuai selera) 2 siung bawang putih 4 butir bawang merah 1/2 sendok teh merica biji (1 sendok teh merica serbuk) 2 batang daun bawang, potong kecil-kecil 2 batang daun seledri, potong kecil-kecil 3 cabe merah besar, buang biji dan kemudian diiris halus Kaldu bubuk rasa sapi secukupnya sesuai selera, saya pakai Royco sapi Garam secukupnya (uji rasa) Bahan Lainnya : 2 butir telur kocok lepas Minyak untuk menggoreng secukupnya Cara membuat Perkedel Tahu Kornet Goreng Renyah: Siapkan cobek, haluskan bawang putih

Kulit sapi atau kikil memiliki tekstur empuk dan sedikit kenyal. Masakan kulit dengan bumbu merah pedas dijamin dapat menambah selera makan, bila kurang suka pedas anda tidak perlu menambahkan cabe rawit didalamnya. Selain menjadi teman nasi yang enak, masakan kulit atau kikil sapi bumbu merah ini enak juga dijadikan cemilan. RESEP KULIT SAPI BUMBU MERAH PEDAS DAN PRAKTIS Bahan: 250 gram kulit sapi/kikil, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera 100 gram buncis, buang serat bagian pinggir, potong serong 200 ml air Garam dan gula pasir secukupnya sesuai selera (uji rasa) 3 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu halus : 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 10 buah cabe keriting merah 7 buah cabe rawit merah, atau sesuai selera 1 buah tomat 1/4 sendok teh terasi matang 2 buah kemiri Cara Membuat Kulit Sapi Buncis Bumbu Merah Pedas dan Praktis: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kulit sapi, aduk sebentar. Tambahkan air, aduk dan masak hingga air mendidih. Ma

Kalau istilah Balado pastinya bumbu masakan Padang yang terkenal enak. Rasanya yang gurih dan pedas menjadikan bumbu balado dikenal sebagai masakan penambah selera makan. Selain ayam, aneka ikan, tempe, tahu, jengkol dan terong kita dapat menggunakan telur, baik yang digoreng (ceplok) ataupun yang direbus. RESEP TELUR REBUS SAMBAL BALADO PEDAS Bahan dan Bumbu: 7 butir telur ( yang masih baru ) rebus, kupas kemudian goreng sebentar dalam minyak yang sangat panas 5 lembar daun jeruk, siat2 3 centi jahe, geprek 1/2 sendok teh merica bubuk 2 buah tomat merah, rebus sebentar, kupas kemudian potong2 1 gelas air 1 -2 sdm air perasan lemon ( banyak sedikit tergantung selera ) Garam, gula dan Royco bumbu penyedap rasa ayam secukupnya Minyak secukupnya untuk menumis Bumbu halus atau tumbuk kasar: 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 9 cabe rawit atau sesuai selera 5 cabe merah besar, buang bijinya Cara Membuat Telur Rebus Sambal Balado Pedas Tumis bumbu halus atau yang ditumbuk kasar bersam

Resep Nugget Tahu Enak dan Spesial - resepmasakanjawa13.blogspot.com akan memberikan resep cara membuat nugget tahu spesial dan pastinya sangat mudah dipraktekkan. Nugget tahu ini sangat pas buat cemilan atapun untuk lauk pauk masakan khas jawa. Nugget tahu yang akan kita buat ini terbuat dari bahan utama diantaranya daging ayam cincang, telur ayam, tepung panir dan bahan bahan lainnya. Nah pastinya penasarankan ingin membuat nugget tahu ini sendiri dirumah, silahkan mencobanya. Bahan nugget tahu : 200 gr bawang bombay, cincang halus 800 gr tahu putih, haluskan 75 gr daging ayam, cincang 3 siung bawang putih, cincang halus 1 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, iris tipis 2 butir telur ayam 1 sendok makan saus tiram 100 gr tepung terigu 200 gr tepung panir Minyak goreng Cara membuat nugget tahu : Panaskan sekitar 2 sendok makan minyak pada wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang, angkat kemudian tiris

Tahu Bulat Kopong yang di goreng dadakan dengan rasa gurih dan kulit yang crispy ini kini sedang banyak di cari orang. Jajanan khas Tasik yang sudah merambah kota Bandung dan Jakarta ini dapat diberi variasi rasa, mau rasa original, pedas, gurih keju atau campuran keduanya. Bisa juga menikmatin tahu bulat dengan cocolan saus sambal, tergantung selera saja. Cara Membuat dan bahan yang digunakan untuk membuat Tahu Bulat Mengembang ini cukup mudah dan sederhana. Tidak membutuhkan waktu yang lama jajanan Tahu Bulat ini sudah dapat kita icipi. Ciri khas penjual tahu bulat menggunakan mobil bak terbuka yang didesain sedemikian rupa dengan menggunakan pengeras suara tahu bulat ini dijajakan keliling atau mangkal disuatu tempat. Nah kalau suatu saat anda mendengar "...tahu bula..digoreng dadakan..." jangan lupa untuk membeli dan mencobanya, kalau ketagihan anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba. RESEP TAHU BULAT GORENG CRISPY TASIKMALAYA Bahan-bahan: 5 buah tahu putih

Puding Lumut Hijau Daun Pandan atau Daun Suji selain enak, manis dan menyegarkan untuk sajian buka puasa atau sahur, puding lumut juga memiliki kandungan gizi dan serat tinggi yang baik untuk kesehatan pencernaan. Cara membuatnya mudah dan sederhana, disajikan biasa atau dingin tentunya tidak mengurangi rasa enak pada puding lumut yang satu ini. Warna hijau lumut yang dihasilkan dari ekstrak daun pandan atau daun suji memberikan kesan kesegaran yang menggugah selera. Selamat mencoba. RESEP PUDING LUMUT HIJAU PANDAN LEMBUT DAN LEGIT Bahan-bahan: 2 bungkus agar-agar swallow bening (netral/tidak berwarna) 3 butir telur 225-250 gram gula pasir (sesuai selera/uji rasa) 200 cc santan kental atau susu cair 1200 cc sari pandan atau suji ( -+ 50 lembar daun pandan atau daun suji blender halus dg 600 cc air setelah itu saring. jadikan 1200 cc tambahkan air ) 1/2 sdt garam Cara Membuat Puding Lumut Hijau Pandan Lembut Dan Legit: Kocok telur hingga lepas Siapkan panci, masukkan agar-agar powder, k

Resep Cara Membuat Es Gempol Khas Jepara - Resepmasakanjawa13.blogspot.com akan memberikan resep cara membuat es gempol, es gempol sendiri merupakan salah satu minuman khas dari Jepara / Minuman Khas Jawa (sumber wikipedia). Bahan utama dari pembuatan es gempol ini adalah tepung beras. Gunakan tepung beras dan tepung sagu dengan kualitas yang bagus dan tidak apek. Pembuatan dari es gempol ini sangat mudah, kita tak hanya bisa mendapatkan es gempol ini dijepara saja, namun penjual es gempol ini sudah menyebar di kota kota lainnya. Bahan es gempol : 25 gram tepung sagu 150 gram tepung beras 150 ml air mendidih 1/4 sendok teh garam Bahan untuk membuat kuah santan : 1 liter santan yang terbuat dari 1/2 butir kelapa 2 lembar daun pandan kita ikat 200 gram gula pasir 500 gram es batu untuk penyajian 2 tetes pewarna merah cabai 1/4 sendok teh garam Cara membuat es gempol enak dan segar : Kita aduk hingga merata tepung beras dan juga garam. Kemudian kita tuang air hingga mendidih. Uleni hingga

Resep Siomay Ikan Tengiri Enak Kenyal - Lagi suka banget jajan siomay ala abang-abang yang suka lewat depan rumah. Sebenarnya ada rasa kawatir dan ketar ketir juga karena kini banyak berita di tv yang berisi jajanan anak yang dicurangi. Tapi hasrat makan siomay lebih besar dari pada rasa takut. Haduh kebiasaan aku kaya gini nih bun, kalau sudah pengin apa suka hajar weh. Untungnya aku punya lambung yang kebal, jadi ngga gampang sakit perut hehehe. Awal cerita pengin banget bikin siomay ikan sendiri yang enak, kenyal terus rasa ikannya berasa gitu. Jadi kaya resep siomay ikan tengiri ala resto yang tekstur daging ikannya kerasa dan nendang di lidah. Bingung deh cari resep yang begitu, akhirnya ngider di internet sana-sini alhamdulilah ketemu juga sama resep siomai idaman. Sudah aku recook sendiri dan hasilnya memang mantap banget, super maknyus. Rasanya tak kalah dengan siomay ala abang-abang yang biasa aku beli. Rasanya malah lebih mantap pool. Untuk membuat Resep Siomay Ikan Tengiri E

Tumis kentang berikut ini cara membuatnya mudah. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas semakin menambah selera makan bersama nasi hangat. Tumis kentang ini enak juga dihidangkan bersama lontong nasi dan opor. RESEP TUMIS KENTANG TERI CABAI HIJAU Bahan dan bumbu: 250 gram kentang, potong kotak, 30 gram teri nasi, digoreng 3 buah cabai hijau besar, iris serong 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya Garam, secukupnya sesuai selera (uji rasa) Gula pasir, secukupnya sesuai selera (uji rasa) 150 ml air 3 sendok makan minyak, untuk menumis Bumbu Tumbuk kasar : 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabai rawit merah atau sesuai selera 1 buah tomat merah ukuran kecil Cara membuat Tumis Kentang Cabe Hijau Pedas : Panaskan minyak Tumis bumbu tumbuk kasar, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan kentang, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan teri.

Masakan tradisional sunda begitu enak dengan bumbu sederhana dan komposisi yang pas selalu berhasil menambah selera makan penikmatnya. Menu nasi panas selalu pas dengan menu masakan sunda. Salah satunya Cobek Genjer, yaitu tumis genjer dengan bumbu oncom yang ditumbuk kasar dengan menggunakan cobek (ulekan), paling enak ditambahkan cabe rawit agar terasa pedas. RESEP COBEK GENJER ONCOM SUNDA ENAK PEDAS Bahan dan bumbu : 3 ikat (300 gram) genjer, potong-potong (5 cm), cuci hingga bersih, tiriskan 150 gram oncom 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis 100 ml air Bumbu halus cobek genjer : 5 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 cm kencur (cikur) 6 buah cabe rawit merah atau sesuai selera 1/2 sendok teh garam atau secukupnya sesuai selera (uji rasa) 1 sendok teh gula merah atau secukupnya sesuai selera (uji rasa) Cara Membuat Cobek Genjer Oncom Sunda Enak Pedas: Siapkan cobek (ulekan), haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe rawit merah, garam dan gula merah. (uji rasa ap

3 Menu Terfavorit Di Angkringan Jogja - Sebuah kota istimewa yang dikenal dengan nama Yogyakarta memiliki berbagai cerita yang idak akan terlupakan. Di berbagai sudut kota Jogja ini terdapat banyak kebudayaan dan kisah klasik dengan suguhan berbagai kuliner yang selalu membawakan kerinduan untuk para pendatang. Indonesia memiliki kota istimewa seperti Jogja ini tentu menjadi daya tarik tersendiri, oleh karena itu tidak heran jika banyak wisatawan lokal hingga internasional yang berkunjung ke kota ini. Keistimewaan yang dihadirkan oleh Kota Istimewa ini tidak hanya tempat wisatanya yang kental dengan sejarah, namun juga beragam kebudayaan yang masih hidup didalamnya dan berbagai tempat makan tradisional yang masih diidolakan. Meski di Jogja juga terdapat banyak sekali tempat makan modern, namun tempat makan tradisionalnya tidak ditinggalkan. Banyak orang asli Jogja maupun orang dari luar kota Jogja yang lebih memilih menikmati hidangan makan ditempat makan tradisional Jogja yang terken

Saat Sahur atau Berbuka Puasa di Bulan Ramadhan terkadang bingung menentukan menu makanan dengan bahan dasar daging ayam. Berikut 15 Resep Menu masakan rumahan yang enak dengan bahan dasar ayam yang diharapkan dapat menambah selera makan disaat sahur ataupun berbuka puasa. RESEP SAYAP AYAM GORENG MADU SAUS BARBEQU Bahan dan bumbu: 1 kg sayap ayam, buang ujungnya dan potong 2 5 sdm saus barbequ, secukupnya 1-2 sdm madu, secukupnya Garam ( kalau perlu saja ) Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam Campur hingga rata: 1 gelas tepung 1 sdm garam, secukupnyasa 1 sdm lada putih / merica serbuk ( bisa pakai lada hitam ) Kaldu bubuk ayam sedikit saja ( boleh di skip ) Cara Membuat Sayap Ayam Goreng Madu Saus Barbequ:: Campur ayam dengan tepung, aduk rata kemudian goreng ayam sampai warnanya kekuningan, jangan terlalu kerin. Panaskan saus barbequ dan madu, campur rata. icipi, kalau di rasa kurang asin ya tambahin garam. Masukkan ayam yang udah di goreng tadi, aduk hingga rata. Angkat. Sa

Resep Cara Membuat Lemet Singkong . Jajanan yang berbahan utama singkong ini memang memiliki rasa yang gurih dan manis, karena di dalamnya terdapat isian yang manis gurih. Tentu anda dapat membuatnya bersama keluarga di rumah, karena lemet ini paling enak di nikmati selagi masih hangat. Anda dapat membuat dalam jumlah banyak untuk di bagikan kepada seluruh keluarga di rumah. Bahan utama : 1 kg singkong kupas lalu parut 200 gr kelapa, parut kasar 1/2 sendok teh vanili bubuk 1 1/2 sendok teh garam Daun pisang untuk membungkus Bahan isi : 200 gr gula merah, sisir halus Cara membuat lemet : Aduk rata singkong bersama dengan kelapa, garam dan vanili bubuk, aduk rata. Ambil daun pisang lalu sendokkan adonan singkong, lebarkan dan beri isi sedikit. Bungkus seperti bentuk pepes, lalu sematkan dengan lidi atau tusuk gigi, lakukan hingga semua adonan terbungkus. Panaskan kukusan hingga panas lalu kukus selama 30 menit hingga matang, angkat dan lemet singkong siap untuk di sajikan.

Cara Membuat Tamagoyaki, Telur Dadar Gulung Khas Jepang - Suka olahan telur yang mudah dan simpel dibuat di rumah? Jika iya, simak baik-baik cara membuat tamagoyaki ini. Dijamin hasilnya pasti enak, lezat dan keluarga di rumah pasti suka.  Untuk sebagaian orang, sajian Tamagoyaki ini mungkin masih asing di dengar dan masih awam akan rasanya ya. Padahal Tamagoyaki dibuat dari olahan telur ayam dadar yang biasa kita konsumsi sehari-hari. Jadi bisa dibilang Tamagoyaki merupakan salah satu makanan khas Jepang yang populer dengan nama Japanese Omelette. Makanan ini dibuat dari telur yang di kocok dan dibumbui yang kemudian didadar dan digulung sampai berlapis-lapis. Sebenarnya Resep Tamagoyaki Jepang tak beda dari olahan Resep Omelet Telur Sederhana Ala Hotel . Yaitu sama-sama dibuat dengan digulung layaknya telur dadar gulung pada umumnya. Hanya saja bumbu yang digunakan berebeda dari kebiasaan bumbu ala Indonesia. Untuk Tamagoyaki Jepang Asli bumbu yang digunakan adalah garam, gula, rice

Resep Mango Cake Mirror Glaze  - Kali ini harianresep.blogspot.com mengikuti booming nya cake kekinian yang berasal dari Negara Rusia. Bernama Cake mirror glaze, cake ini terbuat dari adonan cokelat yang berkilau. Kilaunya yang menyerupai cermin atau kaca ini ternyata berasal dari adonan gelatin. Gelatin dalam adonan tersebut berfungsi untuk memberikan efek cermin yang berkilau. Memang ada perdebatan akan penggunaan gelatin di dalam adonan icing kaca tersebut. Ya mungkin karena banyaknya gelatin yang terbuat dari babi. Sehingga banyak orang Muslim yang was-was dengan penggunaan gelatinnya. Padahal kini banyak gelatin yang terbuat dari olahan sapi, ayam dan ikan, jadi aman di konsumsi oleh umat Muslim di dunia. Namun sayangnya adanya gelatin Halal ini cukup sulit di cari ya, mungkin karena gelatin banyak di import dari luar negeri. Jadi cari yang berlabel halal lumayan cukup sulit. Walaupun begitu akhir-akhir ini gelatin Halal sudah banyak dijual via online, toko bahan kue serta superma