Skip to main content

Resep Membuat Klepon Ubi Ungu Enak Dan Mudah

Ubi ungu yang kaya akan betakarotin ini enak juga dibuat kue yang mirip seperti kue moci, bedanya hanya pada isi dan balutan kulitnya. Klepon biasa dibuat dari tepung ketan, namun ternyata ubi juga dapat dijadikan bahan pembuatan klepon yang enak atau tepatnya lebih enak. Selain ubi ungu jenis ubi lainnya pun bisa dijadikan klepon, seperti ubi merah, ubi putih dan ubi kuning.
Resep Membuat Klepon Ubi Ungu Enak Dan Mudah
RESEP KLEPON UBI UNGU ENAK DAN MUDAH
Bahan :
  • 500 gram ubi putih
  • 125 gram tepung tapioka
  • 1/4 sendok teh garam
  • 125 gram gula merah, parut halus
  • 1/2 butir kelapa, parut memanjang (kukus selama + 10-15 menit) 
  • air secukupnya untuk merebus 
Cara Membuat Klepon Ubi Ungu Enak Dan Mudah:
  1. Kupas ubi, cuci bersih dan kukus hingga empuk. Panas-panas haluskan hingga lembut. Dinginkan.
  2. Campurkan ubi dengan tepung tapioka dan garam, aduk rata hingga bisa di bentuk bulat
  3. Ambil 1 sendok teh (atau kira-kira saja sesuai selera) adonan, pipihkan beri isian gula merah secukupnya, tutup dan bentuk bulatan. Lakukan hingga semua adonan habis
  4. Didihkan air, masukkan klepon secukupnya ke dalam air dan biarkan sampai mengambang. Angkat dan tiriskan.
  5. Gulingkan klepon matang di atas kelapa parut hingga seluruh permukaannya tertutupi kelapa.
  6. Klepon Ubi Ungu siap disajikan. 
Note : Ada berbagai jenis ubi, ada yang mempunyai kadar air sedikit dan banyak. Jadi sebenarnya penggunaan tepung tapioka tergantung pada jenis ubi yang kita pakai. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa bisa dibentuk.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Aneka Masakan Soto Tradisional Asli dan Enak

Indonesia memiliki banyak resep masakan tradisional dengan keragaman daerah dan budaya nusantara yang khas. Salah satu masakan khas indonesia yang enak adalah Soto. Kali ini ada beberapa resep soto yang mudah-mudahan sesuai dengan selera anda. Berikut ada resep Soto Bandung dan Soto Bongko dari Sumedang (Jawa Barat). Ada juga resep Soto Ayam yang enak, soto Kediri (Jawa Timur) dan terakhir adalah Soto Udang. Selamat Mencoba. RESEP SOTO BANDUNG (Jawa Barat) Bahan: 500 g daging sapi sandung lamur Air untuk merebus 2 sdm minyak untuk menumis 5 siung bawang putih, haluskan 2 L kaldu sapi 200 g lobak, kupas, iris tipis 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 cm jahe, memarkan 1 sdt garam ½ sdt merica bubuk Pelengkap: Kacang kedelai putih, goreng Daun seledri, iris halus Bawang merah goreng Sambal rawit merah Cara Membuat: Rebus daging sapi bersama air di atas api kecil hingga matang dan air berkurang. Angkat, ambil daging sapi, sisihkan kaldunya. Potong-potong daging sapi bentuk d...
Post a Comment
Read more

Cara Membuat Spagheti Meatball dan Mozarella

Cara Membuat Spagheti  - Halo, bikin main course yuk! Olahan nasi? Hemm, kayanya sudah biasa ya. Kalau masak masakan Italia ada yang suka ga ya? Kalau aku sih sukaak banget! Apa lagi kemarin sempet makan pasta yang enak banget di sebuah resto. Jadi kebayang-bayang terus nih :D Awalnya sih aku pengin bikin spagheti atau spaghetti bolognese saja yang mudah dan praktis dibuat. Tapi pengin coba-coba membuat spaghetti ala resto yang kemarin aku icip-icip. Walaupun hasilnya ga secantik a la restauran, tapi kalau soal rasanya mah ga jauh. Hehehe :) Baca Juga : Resep Cara Membuat Lasagna Enak Praktis Oh iya, berbicara pasta makanan asal Italia ini ada beberapa jenis nya. Sebenernya bahan utama atau bahan dasar pembuatnya sama-sama berasal dari tepung. Hanya saja yang membuat beda adalah bentuk dan modelnya saja, sesuai dengan peruntukan masakannya. Aneka jenis pasta yang sering kita jumpai adalah Farfalle, Conchiglioni, Canneloni, Lasagna, Fusilli, Macaroni, Penne dan yang paling terkenal ...
Post a Comment
Read more

Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak

Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak . Perkedel tahu yang enak cara membuatnya sangat mudah. Kami akan memberikan resep perkedel tahu enak untuk anda dirumah. Semoga resep lauk pauk yang kami sajikan ini dapat bermanfaat bagi bunda dan sista dirumah, selamat mencoba. Jangan lupa untuk mencoba resep kue yang sangat enak yaitu resep pie susu bali . Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak Bahan perkedel tahu yang enak : 200 gram tahu putih kita haluskan 1 sendok makan bawang merah goreng 100 gram daging sapi giling atau daging ayam (terserah anda) 2 tangkai daun seledri iris iris halus 1 buah telur minyak goreng Bumbu yang dihaluskan : 2 butir bawang merah 1/4 sendok teh gula pasir 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk Cara membuat perkedel tahu enak : Kita campur tahu putih, daging giling, seledri, telur dan juga bumbu yang dihaluskan menjadi satu. Kemudian kita masukkan bawang merah goreng dan aduk aduk kembali hingga rata. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat bulat. Setelah ...
Post a Comment
Read more