Skip to main content

Resep Buntil Daun Pepaya Isi Oncom Teri Nasi

Buntil daun pepaya cocok untuk ibu-ibu yang sedang menyusui, karena daun pepaya dipercaya dapat membantu produksi air susu ibu (ASI), selain itu buntil pepaya enak untuk penambah selera makan. Rasanya sedikit pahit, namun anda bisa juga mengurangi atau menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya. Menurut saya kalau makan daun pepaya tanpa rasa sedikit pahit akan mengurangi rasa khas daun pepaya itu sendiri. Dengan bumbu rempah yang pas ditambah rasa pedas yang ringan, rasa pahit menjadi rasa yang enak dan di jamin akan menambah selera makan anda, sajikan bersama nasi hangat tentunya.
Resep Buntil Daun Pepaya Isi Oncom Teri Nasi
RESEP BUNTIL DAUN PEPAYA ISI ONCOM TERI NASI
Bahan dan bumbu:
  • 2 ikat daun pepaya muda 
  • 200 gram kelapa parut 
  • 150 gram oncom, dipotong-potong
  • 50 gram teri nasi, digoreng
  • 1 lembar daun jeruk, diiris halus
  • benang kasur 
Bumbu Halus:
  • 8 butir bawang merah 
  • 4 siung bawang putih 
  • 5 buah cabai merah keriting 
  • 3 buah cabai rawit merah 
  • 1/2 sendok teh ketumbar 
  • 1 cm lengkuas 
  • 1 cm jahe 
  • 1 cm kencur 
  • 1/2 sendok makan garam 
  • 1/2 sendok teh gula merah
Bahan Kuah:
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa 
  • 4 butir bawang merah, dihaluskan
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 3 buah cabai merah besar, dihaluskan
  • 4 buah cabai rawit merah, dihaluskan
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 sendok teh garam 
  • 1 sendok teh gula pasir 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis 
Cara Membuat Buntil Daun Pepaya Isi Oncom Teri Nasi:
  1. Cuci daun pepaya. Rebus hingga matang. Tiriskan.
  2. Campur bumbu halus, kelapa parut, oncom, teri nasi, dan daun jeruk. Aduk rata.
  3. Ambil 1 lembar daun pepaya, beri 2 sendok makan campuran kelapa parut. Bungkus seperti amplop. Ikat dengan benang.
  4. Kukus buntil di atas api sedang 30 menit hingga matang. Sisihkan.
  5. Kuah, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit merah, dan daun salam hingga harum. Tuang santan. Aduk rata.
  6. Masukkan buntil. Masak hingga meresap dan kuah kental.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

53+ Cara Membuat Empal Jengkol

Poin pembahasan 53+ Cara Membuat Empal Jengkol adalah : resep semur jengkol sederhana, resep semur jengkol sunda, resep semur jengkol betawi, resep semur jengkol spesial, resep semur jengkol padang, resep semur jengkol santan, cara membuat semur jengkol pedas dan empuk, resep semur jengkol maknyus, 53+ Cara Membuat Empal Jengkol . Musim hujan ini akan membuat kita menjadi cepat lapar. Udara yang dingin membuat perut kita keroncongan dan memerlukan asupan yang bisa membuat tubuh terasa hangat. Di musim hujan ini kamu harus menjaga kesehatan tubuh dan mengkonsumsi makanan yang bergizi agar terhindar dari penyakit dan tubuh tetap segar bugar. Nah maka dari itu, untuk tetap menjaga kesehatan tubuh di musim hujan ini, kali ini kita akan membahas resep empal yang bisa kamu buat di musim hujan iniresep empal dengan artikel 53+ Cara Membuat Empal Jengkol berikut ini Aneka Masakan Cara Masak Semur Jengkol Sumber : macammasak.blogspot.com TIPS CARA MEMBUAT JENGKOL CEPAT EMPUK DAN TIDAK BAU 01 01...
Post a Comment
Read more

Resep Gomak Ubi Jalar Khas Palembang

Resep Gomak Ubi Jalar, bila anda ingin membuat cemilan yang memiliki rasa manis dan gurih, anda dapat membuat Gomak Ubi Jalar yang memiliki tekstur renyah di luar, namun du dalamnya lembut dan manis, pastinya akan menjadi cemilan kesukana keluarga yang cukup mengenyangkan dan pastinya cara  membuatnya juga sangat mudah. Instagram by :@dapurjengeva Bahan utama : 700 gr ubi jalar kuning, kupas 1/4 sendok teh garam 200 gr gula merah, sisir 3 sendok makan tepung terigu Cara membuat gomak ubi jalar : Kukus ubi jalar hingga matang, lalu haluskan dengan garbu saat masih panas. Tambahkan dengan tepung terigu dan garam, aduk hingga rata. Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu tambahkan dengan gula merah dan bulatkan. Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan, angkat dan sajikan hangat.
Post a Comment
Read more

Resep Dan Cara Membuat Nasi Uduk Mudah, Praktis, Sederhana, Dengan Rasa Nikmat Dan Gurih

citarasa-masakanindonesia.blogspot.com - Met pagi semuaa, salam sukses selalu untuk kita semua terutama yang doyan bingit makan nasi uduk. Masakan nasi uduk adalah salah satu masakan tradisional khas Jawa Barat yang saat ini sangat populer dan terkenal. Dengan rasanya yang enak nasi uduk sering jadi pilihan sarapan pagi sebelum kita beraktifitas sehari-hari, seperti ke kantor maupun maupun sekolah. Penyebabnya adalah rasanya yang khas dan gurih-gurih gimana githuuu. Kami yakin anda mulai penasaran membuatnya, berikut cara mudah dan sederhana memasak nasi uduk yang merupakan salah satu kuliner nusantara yang paling diburu saat ini. Bahan-bahan untuk memasak nasi uduk : 500 gram beras 600 cc santan kelapa ½ sendok makan garam 2(dua) lembar daun salam 2 (dua) lembar daun pandan yang di sobek2, kemudian di ikat agar tidak berantakan 1 (satu) sendok teh ketumbar bubuk Sambal kacang ; di buat dengan menghaluskan dan mencampur : 100 gram kacang tanah 1 buah cabai merah 10 buahcabai rawit (se...
Post a Comment
Read more