Skip to main content

Resep Buntil Daun Pepaya Isi Oncom Teri Nasi

Buntil daun pepaya cocok untuk ibu-ibu yang sedang menyusui, karena daun pepaya dipercaya dapat membantu produksi air susu ibu (ASI), selain itu buntil pepaya enak untuk penambah selera makan. Rasanya sedikit pahit, namun anda bisa juga mengurangi atau menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya. Menurut saya kalau makan daun pepaya tanpa rasa sedikit pahit akan mengurangi rasa khas daun pepaya itu sendiri. Dengan bumbu rempah yang pas ditambah rasa pedas yang ringan, rasa pahit menjadi rasa yang enak dan di jamin akan menambah selera makan anda, sajikan bersama nasi hangat tentunya.
Resep Buntil Daun Pepaya Isi Oncom Teri Nasi
RESEP BUNTIL DAUN PEPAYA ISI ONCOM TERI NASI
Bahan dan bumbu:
  • 2 ikat daun pepaya muda 
  • 200 gram kelapa parut 
  • 150 gram oncom, dipotong-potong
  • 50 gram teri nasi, digoreng
  • 1 lembar daun jeruk, diiris halus
  • benang kasur 
Bumbu Halus:
  • 8 butir bawang merah 
  • 4 siung bawang putih 
  • 5 buah cabai merah keriting 
  • 3 buah cabai rawit merah 
  • 1/2 sendok teh ketumbar 
  • 1 cm lengkuas 
  • 1 cm jahe 
  • 1 cm kencur 
  • 1/2 sendok makan garam 
  • 1/2 sendok teh gula merah
Bahan Kuah:
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa 
  • 4 butir bawang merah, dihaluskan
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 3 buah cabai merah besar, dihaluskan
  • 4 buah cabai rawit merah, dihaluskan
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 sendok teh garam 
  • 1 sendok teh gula pasir 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis 
Cara Membuat Buntil Daun Pepaya Isi Oncom Teri Nasi:
  1. Cuci daun pepaya. Rebus hingga matang. Tiriskan.
  2. Campur bumbu halus, kelapa parut, oncom, teri nasi, dan daun jeruk. Aduk rata.
  3. Ambil 1 lembar daun pepaya, beri 2 sendok makan campuran kelapa parut. Bungkus seperti amplop. Ikat dengan benang.
  4. Kukus buntil di atas api sedang 30 menit hingga matang. Sisihkan.
  5. Kuah, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit merah, dan daun salam hingga harum. Tuang santan. Aduk rata.
  6. Masukkan buntil. Masak hingga meresap dan kuah kental.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

53+ Cara Membuat Empal Jengkol

Poin pembahasan 53+ Cara Membuat Empal Jengkol adalah : resep semur jengkol sederhana, resep semur jengkol sunda, resep semur jengkol betawi, resep semur jengkol spesial, resep semur jengkol padang, resep semur jengkol santan, cara membuat semur jengkol pedas dan empuk, resep semur jengkol maknyus, 53+ Cara Membuat Empal Jengkol . Musim hujan ini akan membuat kita menjadi cepat lapar. Udara yang dingin membuat perut kita keroncongan dan memerlukan asupan yang bisa membuat tubuh terasa hangat. Di musim hujan ini kamu harus menjaga kesehatan tubuh dan mengkonsumsi makanan yang bergizi agar terhindar dari penyakit dan tubuh tetap segar bugar. Nah maka dari itu, untuk tetap menjaga kesehatan tubuh di musim hujan ini, kali ini kita akan membahas resep empal yang bisa kamu buat di musim hujan iniresep empal dengan artikel 53+ Cara Membuat Empal Jengkol berikut ini Aneka Masakan Cara Masak Semur Jengkol Sumber : macammasak.blogspot.com TIPS CARA MEMBUAT JENGKOL CEPAT EMPUK DAN TIDAK BAU 01 01
Post a Comment
Read more

Resep Ayam Goreng Tulang Lunak Istimewa

Resep Ayam Goreng Tulang Lunak - Kuliner nusantara kali ini akan kami hadirkan secara istimewa dengan menu masakan yang istimewa juga. Masih dengan menu yang sama dengan sebelumnya yaitu masakan ayam hanya saja dengan kreasi yang berbeda, dan pastinya dengan kelezatan yang berbeda pula. Kreasi masakan ayam sebelumnya adalah ayam goreng kremes , ayam pop , ingkung ayam , opor ayam , ceker ayam mercon , ayam marengo , ayam teriyaki , ayam bakar madu , ayam rica-rica , sate ayam madura , fried chicken dan kali ini kreasinya yaitu Ayam Goreng Tulang Lunak. Rasa dari Ayam Goreng Tulang Lunak sudah pasti enak gurih dan istimewanya adalah tulang ayamnya bisa dimakan juga karena tulangnya sudah lunak tidak keras lagi.  Rasa dan aroma rempah dari Ayam Goreng Tulang Lunak sangat terasa sehingga membuat masakan ini berbeda dengan kreasi ayam lainnya. Ada rahasia khusus agar tulang ayam menjadi sangat lunak tanpa menggunakan bahan yang berbahaya. Sehingga Ayam Goreng Tulang Lunak aman dikonsums
Post a Comment
Read more

Resep Salad Buah Sederhana

Resep salad buah sederhana ini dapat menjadi salah satu referensi menu diet anda, selain rasanya yang segar, salad buah ini juga sehat dan kaya akan vitamin yang di butuhkan tubuh ketika kita sedang melaksanakan program diet, buah yang di gunakan adalah buah segar, mulai dari apel, semangka, apel, lengkeng, nata decoco dan taburan keju serta siramn saus yang gurih dan enak, pastinya anda bakalan ketagihan dengan menu salad buah ini. Bahan utama : 1 kaleng buah lengkeng, buang airnya 100 gr buah semangka, potong bulat 100 gr melon, potong bulat 200 gr apel, potong kotak 1 bungkus nata de coco, tiriskan airnya 50 gr keju cedar parut untuk taburan Bahan saus salad, aduk hingga rata : 200 gr mayonaise 1 sendok makan selai kacang halus 1 sendok makan saus tomat 1 sendok teh susu kental manis putih 1/2 sendok teh air jeruk lemon Cara membuat salad buah segar : Campur semua bahan buah lalu taruh dalam kulkas hingga dingin, minimal selama 1 jam hingga buah dingin. Sebelum di sajikan siram den
Post a Comment
Read more