Resep Nasi Goreng Kunyit Nanas Udang

Kali ini admin akan membuat nasi goreng Istimewa dengan bumbu kuning kunyit dengan variasi buah nanas dan udang yang enak. Tambahan buah nanas memberikan rasa yang segar dan penyeimbang bumbu nasi goreng yang rata-rata cenderung terasa asin.

Cara membuatnya sederhana, anda cukup menggabungkan semua bahan secara berurutan sesuai dengan panduan membuat nasi goreng kuning kunyit yang enak berikut ini. Selamat masak dan menikmati enaknya Nasi Goreng Kuning Kunyit Udang Nanas.

RESEP NASI GORENG KUNING KUNYIT NANAS UDANG
Bahan dan bumbu:

• 300 gram nasi yang sudah dingin dan tidak terlalu pulen
• 1/4 buah nanas (sesuai selera), buang bagian hatinya potong dadu
• 100 gram udang dikupas dan dibelah menjadi 2 bagian
• 3 siung bawang putih, dicincang
• 1/2 buah bawang bombay, dirajang halus
• 2 sendok makan kecap ikan
• 2 buah cabe merah buang bijinya dan dirajang halus
• 1/2 sendok teh bubuk kunyit
• 8 cabe rawit, iris tipis
• 1/2 sendok teh garam
• 50 ml air
• 1/2 sendok teh merica Bubuk
• 5 sendok makan minyak goreng

Pelengkap:

• 100 gram kerupuk udang

Cara membuat Nasi Goreng Kuning Kunyit Nanas Udang :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kekuningan, masukkan bawang bombai, kecap ikan dan cabe merah. Aduk rata.
2. Masukkan kunyit bubuk, cabe rawit, garam dan air, aduk rata dan masak hingga air surut.
3. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan merica bubuk dan nanas, aduk rata hingga nenas beraroma.
5. Masukkan nasi, masak hingga nasi tercampur dengan bumbu.
6. Hidangkan panas-panas dengan pelengkap kerupuk udang.