Skip to main content

Resep Mudah Dan Sederhana Cara Membuat Opor Ayam "Opor Manuk" Khas NTB Enak Dan Nikmat

citarasa-masakanindonesia.blogspot.com - Hai… gimana  kabar agan dan sista se-nusantara?, pagi ini kami membahas resep mudah dan sederhana opor ayam "opor manuk" anak. Sebelumnya kita sudah memberikan resep sederhana membuat ayam betutu enak.

Menu masakan tradisional khas nusantara ini mirip dengan opor ayam. Opor ayam adalah makanan yang biasa dihidangkan umat muslim yang beragama Islam saat merayakan lebaran atau Hari Raya Idul Fitri. Jika anda penasaran maka anda sebaiknya harus mulai memasaknya dan menyantapnya agar tidak penasaran lagi (ehmm..).

Bahan dasarnya masih mengunakan daging ayam, namun dengan bumbu yang berasal dari rempah-rempah pilihan, membuat rasanya luar biasa. Opor manuk merupakan masakan asli dari Nusa Tenggara Barat (NTB).  Gak percaya, mari langsung aja kita lihat resepnya berikut ini.

Bahan-bahan untuk memasak opor manuk :

  • 1     ekor ayam, potong-potong jadi 8 
  • 1     liter santan dari 1 butir kelapa 
  • 2     buah cengkih 
  • 5     cm kayu manis 
  • 3     sendok makan minyak sayur

resep opor manuk,opor manuk enak,opor manuk spesial,cara membuat opor manuk,cara memasak opor manuk,opor manuk NTB,kuliner nusantara

  • Bumbu opor manuk yang harus dihaluskan :

  • 4     buah kemiri 
  • 1     sendok makan lengkuas 
  • ½    sendok teh kencur cincang 
  • ½    sendok teh jahe cincang 
  • 8     buah bawang merah 
  • 4     buah bawang putih 
  • 8     buah cabai merah 
  • 2     sendok teh ketumbar, sangrai 
  • ¼    sendok teh jintan, sangrai 
  • 1     sendok the merica hitam 
  • garam dan gula, menurut selera

Cara membuat opor manuk :

    1. Pertama, rebus ayam dengan santan sampai setengah matang, jangan lupa diaduk-aduk ya supaya santannya tidak pecah.
    2. Kedua, Tumis semua bumbu halus, bersama cengkeh dan kayu manis sampai harum, lalu masukkan ke dalam rebusan ayam di tahap pertama. Masak terus sampai seluruhnya matang.

    Cara menghidangkan :

    • Siapkan mangkuk ukuran sedang, adapun warna atau coraknya bebas sesuai selera. Kemudian tuang masakannya ke dalam mangkuk. Beri hiasan di atasnya, bisa dari bawang goreng, tomat, atau cabai merah, disini tergantung kreatifitas kita. Lalu hidangkan di atas meja, bersama nasi dan sambalnya. Siapkan kerupuk untuk pelengkap. 
    • Kemudian, selamat menikmati …. Hehe…
    Enak kan rasanya resep mudah opor ayam spesial "opor manuk" nikmat?. Menurut "kata orang tua" dan mitosnya, memasak perlu ketulusan hati, agar masakannya enak. Trim's ya broo dan sist sudah jelong-jelong  ke blog kami, semoga bermanfaat dan jangan lupa ajak juga sahabat dan keluarga anda jalan-jalan ke daerah Indonesia lewat resep-resep tradisional dan sederhananya. Selanjutnya baca juga resep ayam panggang betutu khas Bali mantap.

    Labels:

    Comments

    Post a Comment

    Popular posts from this blog

    53+ Cara Membuat Empal Jengkol

    Poin pembahasan 53+ Cara Membuat Empal Jengkol adalah : resep semur jengkol sederhana, resep semur jengkol sunda, resep semur jengkol betawi, resep semur jengkol spesial, resep semur jengkol padang, resep semur jengkol santan, cara membuat semur jengkol pedas dan empuk, resep semur jengkol maknyus, 53+ Cara Membuat Empal Jengkol . Musim hujan ini akan membuat kita menjadi cepat lapar. Udara yang dingin membuat perut kita keroncongan dan memerlukan asupan yang bisa membuat tubuh terasa hangat. Di musim hujan ini kamu harus menjaga kesehatan tubuh dan mengkonsumsi makanan yang bergizi agar terhindar dari penyakit dan tubuh tetap segar bugar. Nah maka dari itu, untuk tetap menjaga kesehatan tubuh di musim hujan ini, kali ini kita akan membahas resep empal yang bisa kamu buat di musim hujan iniresep empal dengan artikel 53+ Cara Membuat Empal Jengkol berikut ini Aneka Masakan Cara Masak Semur Jengkol Sumber : macammasak.blogspot.com TIPS CARA MEMBUAT JENGKOL CEPAT EMPUK DAN TIDAK BAU 01 01...
    Post a Comment
    Read more

    Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak

    Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak . Perkedel tahu yang enak cara membuatnya sangat mudah. Kami akan memberikan resep perkedel tahu enak untuk anda dirumah. Semoga resep lauk pauk yang kami sajikan ini dapat bermanfaat bagi bunda dan sista dirumah, selamat mencoba. Jangan lupa untuk mencoba resep kue yang sangat enak yaitu resep pie susu bali . Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Enak Bahan perkedel tahu yang enak : 200 gram tahu putih kita haluskan 1 sendok makan bawang merah goreng 100 gram daging sapi giling atau daging ayam (terserah anda) 2 tangkai daun seledri iris iris halus 1 buah telur minyak goreng Bumbu yang dihaluskan : 2 butir bawang merah 1/4 sendok teh gula pasir 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk Cara membuat perkedel tahu enak : Kita campur tahu putih, daging giling, seledri, telur dan juga bumbu yang dihaluskan menjadi satu. Kemudian kita masukkan bawang merah goreng dan aduk aduk kembali hingga rata. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat bulat. Setelah ...
    Post a Comment
    Read more

    4 Menu Takjil Ramadhan Terlaris 2015

    4 Menu Takjil Terlaris 2015 - Apakah anda tau apa itu Takjil? Takjil adalah sebuah kata yang diambil dari bahasa arab yaitu Ta'jil yang berarti penyegaran. Penggunaan kata Takjil biasanya digunakan pada saat bulan puasa ramadhan. Pada zaman Nabi Muhammad SAW beliau mencontohkan apa itu Ta'jil, Ta'jil yang dimaksud adalah buah kurma yang dimakan pada saat awal berbuka dengan tujuan untuk menyegerakan berbuka dengan yang menyegarkan, manis, dan bermanfaat yaitu beliau mencontohkannya dengan memakan buah kurma. Namun dimasa sekarang ini, mengikuti perkembangan zaman ternyata masyarakat lebih mengenalnya dengan bahasa dan tulisan Takjil dan yang termasuk daftar menu Takjil cukup banyak. Banyak orang yang berpendapat yang namanya Takjil itu adalah makanan atau minuman yang ringan, manis, dan menyegarkan. Sehingga dari pemikiran yang seperti itu muncullah berbagai menu-menu Takjil baru seperti Kolak, Es Buah, dll. Seperti yang akan kami ulas mengenai Takjil tentang pengertian Ta...
    Post a Comment
    Read more