Skip to main content

Resep Mudah Dan Sederhana Cara Membuat Opor Ayam "Opor Manuk" Khas NTB Enak Dan Nikmat

citarasa-masakanindonesia.blogspot.com - Hai… gimana  kabar agan dan sista se-nusantara?, pagi ini kami membahas resep mudah dan sederhana opor ayam "opor manuk" anak. Sebelumnya kita sudah memberikan resep sederhana membuat ayam betutu enak.

Menu masakan tradisional khas nusantara ini mirip dengan opor ayam. Opor ayam adalah makanan yang biasa dihidangkan umat muslim yang beragama Islam saat merayakan lebaran atau Hari Raya Idul Fitri. Jika anda penasaran maka anda sebaiknya harus mulai memasaknya dan menyantapnya agar tidak penasaran lagi (ehmm..).

Bahan dasarnya masih mengunakan daging ayam, namun dengan bumbu yang berasal dari rempah-rempah pilihan, membuat rasanya luar biasa. Opor manuk merupakan masakan asli dari Nusa Tenggara Barat (NTB).  Gak percaya, mari langsung aja kita lihat resepnya berikut ini.

Bahan-bahan untuk memasak opor manuk :

  • 1     ekor ayam, potong-potong jadi 8 
  • 1     liter santan dari 1 butir kelapa 
  • 2     buah cengkih 
  • 5     cm kayu manis 
  • 3     sendok makan minyak sayur

resep opor manuk,opor manuk enak,opor manuk spesial,cara membuat opor manuk,cara memasak opor manuk,opor manuk NTB,kuliner nusantara

  • Bumbu opor manuk yang harus dihaluskan :

  • 4     buah kemiri 
  • 1     sendok makan lengkuas 
  • ½    sendok teh kencur cincang 
  • ½    sendok teh jahe cincang 
  • 8     buah bawang merah 
  • 4     buah bawang putih 
  • 8     buah cabai merah 
  • 2     sendok teh ketumbar, sangrai 
  • ¼    sendok teh jintan, sangrai 
  • 1     sendok the merica hitam 
  • garam dan gula, menurut selera

Cara membuat opor manuk :

    1. Pertama, rebus ayam dengan santan sampai setengah matang, jangan lupa diaduk-aduk ya supaya santannya tidak pecah.
    2. Kedua, Tumis semua bumbu halus, bersama cengkeh dan kayu manis sampai harum, lalu masukkan ke dalam rebusan ayam di tahap pertama. Masak terus sampai seluruhnya matang.

    Cara menghidangkan :

    • Siapkan mangkuk ukuran sedang, adapun warna atau coraknya bebas sesuai selera. Kemudian tuang masakannya ke dalam mangkuk. Beri hiasan di atasnya, bisa dari bawang goreng, tomat, atau cabai merah, disini tergantung kreatifitas kita. Lalu hidangkan di atas meja, bersama nasi dan sambalnya. Siapkan kerupuk untuk pelengkap. 
    • Kemudian, selamat menikmati …. Hehe…
    Enak kan rasanya resep mudah opor ayam spesial "opor manuk" nikmat?. Menurut "kata orang tua" dan mitosnya, memasak perlu ketulusan hati, agar masakannya enak. Trim's ya broo dan sist sudah jelong-jelong  ke blog kami, semoga bermanfaat dan jangan lupa ajak juga sahabat dan keluarga anda jalan-jalan ke daerah Indonesia lewat resep-resep tradisional dan sederhananya. Selanjutnya baca juga resep ayam panggang betutu khas Bali mantap.

    Labels:

    Comments

    Post a Comment

    Popular posts from this blog

    53+ Cara Membuat Empal Jengkol

    Poin pembahasan 53+ Cara Membuat Empal Jengkol adalah : resep semur jengkol sederhana, resep semur jengkol sunda, resep semur jengkol betawi, resep semur jengkol spesial, resep semur jengkol padang, resep semur jengkol santan, cara membuat semur jengkol pedas dan empuk, resep semur jengkol maknyus, 53+ Cara Membuat Empal Jengkol . Musim hujan ini akan membuat kita menjadi cepat lapar. Udara yang dingin membuat perut kita keroncongan dan memerlukan asupan yang bisa membuat tubuh terasa hangat. Di musim hujan ini kamu harus menjaga kesehatan tubuh dan mengkonsumsi makanan yang bergizi agar terhindar dari penyakit dan tubuh tetap segar bugar. Nah maka dari itu, untuk tetap menjaga kesehatan tubuh di musim hujan ini, kali ini kita akan membahas resep empal yang bisa kamu buat di musim hujan iniresep empal dengan artikel 53+ Cara Membuat Empal Jengkol berikut ini Aneka Masakan Cara Masak Semur Jengkol Sumber : macammasak.blogspot.com TIPS CARA MEMBUAT JENGKOL CEPAT EMPUK DAN TIDAK BAU 01 01
    Post a Comment
    Read more

    Resep Ayam Goreng Tulang Lunak Istimewa

    Resep Ayam Goreng Tulang Lunak - Kuliner nusantara kali ini akan kami hadirkan secara istimewa dengan menu masakan yang istimewa juga. Masih dengan menu yang sama dengan sebelumnya yaitu masakan ayam hanya saja dengan kreasi yang berbeda, dan pastinya dengan kelezatan yang berbeda pula. Kreasi masakan ayam sebelumnya adalah ayam goreng kremes , ayam pop , ingkung ayam , opor ayam , ceker ayam mercon , ayam marengo , ayam teriyaki , ayam bakar madu , ayam rica-rica , sate ayam madura , fried chicken dan kali ini kreasinya yaitu Ayam Goreng Tulang Lunak. Rasa dari Ayam Goreng Tulang Lunak sudah pasti enak gurih dan istimewanya adalah tulang ayamnya bisa dimakan juga karena tulangnya sudah lunak tidak keras lagi.  Rasa dan aroma rempah dari Ayam Goreng Tulang Lunak sangat terasa sehingga membuat masakan ini berbeda dengan kreasi ayam lainnya. Ada rahasia khusus agar tulang ayam menjadi sangat lunak tanpa menggunakan bahan yang berbahaya. Sehingga Ayam Goreng Tulang Lunak aman dikonsums
    Post a Comment
    Read more

    Resep Salad Buah Sederhana

    Resep salad buah sederhana ini dapat menjadi salah satu referensi menu diet anda, selain rasanya yang segar, salad buah ini juga sehat dan kaya akan vitamin yang di butuhkan tubuh ketika kita sedang melaksanakan program diet, buah yang di gunakan adalah buah segar, mulai dari apel, semangka, apel, lengkeng, nata decoco dan taburan keju serta siramn saus yang gurih dan enak, pastinya anda bakalan ketagihan dengan menu salad buah ini. Bahan utama : 1 kaleng buah lengkeng, buang airnya 100 gr buah semangka, potong bulat 100 gr melon, potong bulat 200 gr apel, potong kotak 1 bungkus nata de coco, tiriskan airnya 50 gr keju cedar parut untuk taburan Bahan saus salad, aduk hingga rata : 200 gr mayonaise 1 sendok makan selai kacang halus 1 sendok makan saus tomat 1 sendok teh susu kental manis putih 1/2 sendok teh air jeruk lemon Cara membuat salad buah segar : Campur semua bahan buah lalu taruh dalam kulkas hingga dingin, minimal selama 1 jam hingga buah dingin. Sebelum di sajikan siram den
    Post a Comment
    Read more